Ezt a pulyka-és brokkoli quiche-t ízesítik curryporral és aprított sajtokkal. A recept Gruyere vagy svájci sajtokra szólít fel, de a cheddar, fontina, havarti vagy más típusú sajt is jó lenne.
Készítsd el ezt a quiche-t egy sörözőnek, vagy ételt vagy salátát.
Azt javaslom, hogy egy csipet parciális sütést készítsenek, de használhatatlan cukrot is használhat. Tekintse meg a szakértelemre vonatkozó tanácsokat a főzésre vonatkozó utasításokat egy nem kérgesített kéreg és néhány lehetséges összetevő változatok.
Amire szükséged lesz
- 1 9 hüvelykes pitehéj, nem pácolt
- 3/4 csésze apróra vágott friss brokkoli
- 2 evőkanál apróra vágott hagymát
- 1 evőkanál vajat
- 3/4 csésze apróra vágott pulyka
- 1/2 csésze aprított Gruyere vagy svájci sajt
- 3 nagy tojás
- 1 1/4 csésze fél és fél vagy teljes tej
- 1 teáskanál currypor
- 1/2 teáskanál sót
Hogyan készítsünk
- Melegítse a sütőt 425F-re.
- Vágja fel a nem betonozott kéreget pergamentpapírral vagy fóliával, és töltsön be aszalt babot vagy pite súlyt.
- Sütjük a bélelt kéreget az előmelegített sütőben kb. 15 percig, vagy amíg a szélek pirulnak. Távolítsa el a kéreg hűtőrácsát, és óvatosan távolítsa el a sütőtömeget, a papírt vagy a fóliát. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 375 F értékre. Megjegyzés: Lásd az alábbi szakértői tippeket, amelyekben a quiche-t sütjük egy lekvárt pite kéregben.
- Eközben egy nagy serpenyőben, közepes-alacsony hőség mellett, megolvasztják a vajat. Adjunk hozzá néhány evőkanál vizet a brokkolival és a hagymával, és főzzük, kevergetve, amíg felajándékozunk. Szedd le jól.
- Megszórjuk brokkoli, hagyma, pulyka és sajt a részben sült pitehéjba.
- Egy közepes tálban a tojásokat csak kissé megverték. Húzd fel a fél és fél, curry por és só.
- Öntsük a tojásos keveréket a pulyka és a brokkoli keverék fölé.
- Helyezze a quiche-t egy sütőlapra, és óvatosan mozgassa a sütőbe.
- Kb. 35 percig süsse a kvéket 375 ° C-on, vagy amíg a központba behelyezett kést ki nem tiszta.
Szakértő tippek
- Sütjük a pite-t egy nem kérgesített kéregben, majd melegítsük fel a sütőt 425-re. Töltsük meg a pirított malacot a brokkollal, pulyka, sajt és tojástöltéssel. Helyezze a pite-t egy sütőlapra. Süssük 15 percig, majd csökkentjük a hőt 325 ° C-ra. Süssünk 20-25 percig hosszabb ideig, vagy amíg egy kést nem helyezünk a közepébe.
- Az extra ízesítéshez tegye a kvék tetejét néhány evőkanál kockára vágott szalonnával.
- A pulyka cserélhető sonka, csirke vagy barnás ömlesztett kolbász helyett.
Akár ez is tetszhet