Ez az ukrán hús pástétom recept vagy sichenyky készülhet kombinált földhús vagy minden földi sertéshús. Ez egy hamburger ukrán változata. A keverék nagyon nedves ahhoz, hogy gyengéd legyen. A süteményeket serpenyőben sütjük és a sütőben elkészítjük. Íme néhány kelet-európai hamburger recept .
Íme egy nagyobb fotó az ukrán húspasztakról.
Amire szükséged lesz
- 2/3 csésze száraz kenyérmorzsákat
- 1 csésze tej
- 1/2 font földi marhahús
- 1/2 font földi sovány sertés
- 1/2 font földi borjú
- 1 kis reszelt hagyma
- 1 nagy tojás
- Só és bors ízlés szerint
- Opcionális: száraz kenyérmorzsák kotráshoz
- 2 evőkanál vajat
- 2 evőkanál növényi olaj
Hogyan készítsünk
- Egy nagy tálban, helyezzünk 2/3 csésze kenyérmorzsákat, és öntsük a tejet. Keverjük össze és hagyjuk, hogy a morzsák 10 percig szívják fel a tejet (ha túl száraz, adjunk hozzá több tejet). Add hozzá a marhahúst, a sertéshúst, a borjúhúst, a hagymát, a tojást, a sót és a borsot. Érdemes felszeletelni egy kis pattanást, hogy megbizonyosodjon róla, hogy elég sót adott hozzá.
- Melegítsük a sütőt 350 fokosra. A húsösszetevőt lapos süteményekké formázzuk, és mindkét oldalán daráljuk. Hagyja néhány percig pihenni.
- Melegítsünk egy nagy serpenyőt, és adjunk hozzá 1 evőkanál vajat és 1 evőkanál olajat. Sütjük a tételeket úgy, hogy ne túlzsúfoljon, amíg aranybarna mindkét oldalon. Add hozzá a vajat és az olajat szükség szerint.
- Húzzák át a sütőlapot a sütőedénybe, és töltsék be a sütőbe kb. 25 percig, vagy amíg teljesen elkészülnek. Tálaljuk a gombás mártással és zöldes zöldségekkel, pl. Kelbimbókkal . Ezek a sütemények másnap ragyogóak a rozskenyéren.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 509 |
| Összes zsír | 30 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 13 g |
| koleszterin | 283 mg |
| Nátrium | 329 mg |
| Szénhidrát | 16 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 42 g |