Tehát meghívást kapott egy indiai házba. Lehet, hogy gondolkodik: "Ó, én nem tudok valamit az indiai étel hagyományairól, mit eszik, hogyan eszik? Hogyan ülnek? Várhatóan enni fogok az ujjaimmal?"
Jöttél a megfelelő helyre. Mielőtt elkezdenénk, mindazt, amit az indiai ételekről és hagyományokról (az ételekkel kapcsolatban) gondolunk, kivágjuk az ablakon. Kezdjük egy tiszta selyemmel, és nincsenek előfeltevések.
Így, mire elkészülünk, étkezni fogunk, mint egy indián! Menjünk hozzá.
Az étkezés előtt
A legtöbb indián vendégszerető és szereti a szórakozást. Ez a becsület és tisztelet jele, hogy valaki feleségül kérjen egy étkezést. Valójában még akkor is, ha csak véletlenül meglátogatta az indiai barátainak otthont, nagyon valószínű, hogy meghívást kap egy étkezésért.
Egy hagyományos mondás szerint: " Atithee Devo Bhava ", ami azt jelenti: "A vendég Isten!" Tehát, hacsak nincs jó ürügye annak, hogy miért nem teheti meg, fogadja el, mivel a félreérthetetlen okok megtagadása bűncselekményt okozhat.
Ne feledje, hogy rendben van, hogy 15 és 20 perccel a vendéglátó otthonába érkezzen, miután meghívták. Lehetséges, hogy meglepődik a fogadó (néha kellemetlenül), ha pontosan megérkezik a meghívás idejére.
Amikor odaérsz, szokás szerint nem érdemes megérkezni az étkezés után, miután megérkeztél. Ehelyett talán egy pár italt - legyen szó akár alkoholtartalmú italokról, akár nem, teljesen a házigazdától függ - két vagy egy kis snack és néhány csevegés.
A legtöbb modern indiai otthonban, míg az alkohol már nem tabu, a nők gyakran nem iszik.
Miután az étkezést bejelentették, mindenki megmossa és megszáradja a kezét, és továbbmegy az asztalhoz. Hacsak nem nagyon vidéki helyen vagy, a legtöbb család egy asztalnál eszik ételét, és nem ül a padlón! Nagyon jól tudják szolgálni a svédasztalos étkezést attól függően, hogy hány ember van jelen a vacsoránál, és hogy az összeset a fogadó asztalánál együtt lehet elhelyezni.
Most feltételezzük, hogy egy asztalnál étkezel.
A fogás
Az egyes adagok helyett valószínűleg többféle étel van, amelyből Ön is segíthet. A legtöbb indiai étel (attól függően, hogy vegetáriánus vagy nem vegetáriánus) rizst, Chapati (sült kenyér), hús, zöldség és lencse ételeket , salátát, joghurtot és savanyúságokat tartalmaz.
A víz minden étellel szolgál, de a jelenlegi időkben egy pohár bort kínálhat. Miután szolgálta magát, várja meg, hogy mindenki ezt megkezdje, mielőtt elkezdené az evést. Nem szokás, hogy pirítós vagy imádkozzanak, de ez a házigazdától függ.
Bár tökéletesen elfogadható az evőeszközök használata étkezés közben, rengeteg indián az ujjaival szeretne enni. Valójában viccről van szó arról, hogy az étel jobban megízlel, ha az ujjaival evett! Ez szépen történik, és csak az ujjak csúcsát használják. Nem tekinthető udvariasnak, ellentétben a közhiedelemmel, hogy ténylegesen tegye ujjait a szájába, vagy nyalogatja őket.
Ne használja semmilyen körülmények között a bal kezét enni! Ez nagyon durva és nem higiénikus. Az OK? Az indiánok úgy vélik, hogy a bal kéz "tisztátalan". A másik nem-no kínál valakinek az ételt a tányérból, vagy segíti önmagát néhányat az övékből.
De aztán megint nem tehetted meg.
Miközben eszel, ne lepődj meg, ha a fogadó vagy a házigazda sürgeti Önt, hogy legyen még valami, és ne legyen szégyenlős. Legtöbbször, még akkor is, ha gyengéden azt mondod, hogy elég voltál, akkor kényeztetni és megkönnyebbülni fogsz, hogy "csak egy kicsit" legyen. Próbáld meg nem tagadni, mert ez durva. Az indiai kultúrában, mennyit eszel, az az étkezés élvezete.
Az ilyen udvariasság ellenére azt gondolja, hogy a durvaság nagyon durva lenne. Nem így van! Jól pontosan, egyes indiai államokban a börtönzés valójában nem homályos. Ezekben a helyeken a böfögés azt a jele, hogy nagyon élveztétek az ételét. A megerőltetést illetően: Kérjük, tartózkodj, hacsak nem ismeri a gazdáját, és ismeri az eredetük állapotát, és hogy hagyományosan udvarias-e vagy sem.
A legtöbb étel véget ér a desszerttel és valamiféle emésztőrendszerrel. A tea és / vagy a kávé később is kiszolgálható. Mint bármely más kultúrában, bátran méltányoljátok ki az étkezés erényeit. Ez biztosítja, hogy újra és újra meghívják.
Következtetésképpen
Ha úgy érezzük, hogy egy kicsit túlterheltek az összes tennivalóval, a dologgal és a bűncselekményekkel kapcsolatban, kérjük, ne. Annak ellenére, hogy az indiánok számtalan tradícióval rendelkeznek, rendkívül kegyelmes seregek és nagyon elfogadóak.
Faux pas azonnal figyelmen kívül hagyják (még akkor is, ha mindenki észrevette őket) és gyorsan elfelejtette. Ne feledje, hogy pihenjen és élvezze! Hidd el nekem, sok okod van erre.