Egy mexikói sütőtök, amelyet néha tortilla pite-nek hívnak, vagy egy tortilla-tányér, egyszerűen csak néhány mexikói összetevő, amely a tortillák között rétegezett (hasonlóan ahhoz, ahogy a lasagna rétegezett), majd sütve a sütőben. Jól hangzik? Olvass tovább!
Ez a vegetáriánus mexikói rakott recept egy vegetáriánus tálka, amely tökéletes azoknak a mozgalmas éjszakáknak. Ezt a húsmentes vegetáriánus enchiladát pár perc alatt sütjük a mexikói sütőben. Ne tévesszen meg a kissé hosszú összetevők listája. Mindössze annyit kell tennie, hogy néhány kukorica tortilla egy rakott vagy sütőedényben, fedje be a babot (és néhány pácolt zöldségeket) és a sajtot, és ismételje meg, akár egy lasagna készítéséhez. A köret mind opcionális.
Egy egyszerű mexikói eredetű étkezés, amelyet az egész család élvezhet, és mivel ez a recept meglehetősen csekély, megtervezheti a maradékot.
A recept Bush's® Beans jóvoltából.
Amire szükséged lesz
- 2 csésze apróra vágott vöröshagyma, frissen vagy fagyasztva
- 1 1/2 csésze apróra vágott bors, frissen vagy fagyasztva
- 2
- fokhagymás szegfűszeg , darált
- 3/4 csésze salsa
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 2 15,8 uncia doboz fekete bab, lecsapolt
- 12 6 colos kukorica tortillák
- 2 csésze Monterey Jack és Cheddar kevert sajt aprított
- 3
- apróra vágott paradicsom (opcionális)
- 1/2 csésze tejföl (opcionális)
- 1/2 csésze szeletelt fekete olajbogyó (opcionális)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra.
- Combine hagymás bors, fokhagyma, salsa, kömény és fekete bab nagy serpenyőben, és hozzák égetni közepes lángon. Főzzük, gyakran keverjük 3 percig.
- Rendeljen 6 tortillát a 9 "x 13" -es sütőedény alján, amelyek szükség szerint átfedik őket. Szeleteljük fel a bab keveréket tortillák fölött, és töltsük fel a sajt felét. Ismételje meg a rétegződést a maradék tortillákkal, a bab keverékével és a sajtjal.
- Fedjük le a fóliát és 15 percig sütjük. Óvatosan távolítsa el a fóliát és melegítse fel.
- Díszítsük meg a paradicsommal, tejföllel és olajbogyóval.
Táplálkozási információk adagonként: (az opcionális összetevők kivételével)
Kalóriák: 605
Zsír: 11,5 gramm
Rost: 21,4 gramm
Koleszterin: 25 mg
Fehérje: 34,9 g
A-vitamin: 24%
C-vitamin: 51%
Kalcium: 40%
Vas: 39%
Ha tetszik ez a könnyű mexikói sütőforma recept, görgessen le további húsmentes vegetáriánus tálcákhoz.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 595 |
| Összes zsír | 21 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 55 mg |
| Nátrium | 530 mg |
| Szénhidrát | 72 g |
| Élelmi rost | 20 g |
| Fehérje | 33 g |