Ezek a fűszeres fekete bab hamburgerek cornmeal készültek a fekete bab és salsa a hozzáadott íz. A patty feldolgozásával feldolgozható a bab, a cornmeal, a salsa és a fűszerek. Ezután pörkölt sütni vagy grillezni, mint egy hagyományos burgerrel.
A kukoricacsokoládé és a teljes búzaliszt összekötőként működik, így elkerülheti azokat a bosszantó, morzsalékos hamburgereket. Használjon még egy kötési módszert is. Ha megkedveltél a veggie hamburgerekkel, amelyek csak szétesnek - ez egy gyakori probléma egy csomó nem húsevőnek - nézze meg ezeket a tippeket, hogy hogyan készítsük el a tökéletes burgonya hamburgert .
Ez a fekete bab hamburger recept a Bush's Beans jóvoltából. Ez egy nagy vegetáriánus burger recept, amely vegán és könnyen előkészíthető.
Veggie Burgers készítése
Íme néhány további tipp a nagy vega hamburgerek készítéséhez:
- Ne használjon nyers zöldségeket a hamburgerben. Nagy mennyiségű nedvességet tartalmaznak, amely felmelegítéskor felszabadul. Ez egy mocskos burgerhez vezethet - egy nagy no-no!
- Kerülje az összeomlást . Ebben a fűszeres fekete bab burger receptben a cornmeal-t használjuk, hogy megőrizzük a dolgokat, és megakadályozzuk, hogy a patty megtörjön. Az Ön étrendjétől függően a tojás hozzáadása a talaj és a víz, a zab, a kenyérsütés vagy a búzacsíra keverékéhez.
- Szezonozni a hamburgert. A hús íze és egyszerűen a bab nem annyira. Ezért olyan fűszereket, mint a kömény, a salsa és a fokhagyma só. Kerülje az ecettel, Worcestershire mártással vagy szójaszószal való fűszerezést, mivel ezek túlságosan puha textúrát adhatnak a hamburgerhez.
Amire szükséged lesz
- 2 15 oz. dobozok fekete bab (öblítés és leeresztés)
- 1/2 c. teljes búza (vagy minden célra) liszt
- 1/4 c. sárga cornmeal
- 1/2 c. salsa
- 2 tk. őrölt kömény
- 1 tk. fokhagymás só
- 8 Hamburger zsemle
Hogyan készítsünk
- Helyezze a babot az élelmiszer-feldolgozóba, és dolgozza fel őket, amíg meglehetősen sima. Adjunk hozzá lisztet, cornmeal, salsa, kömény és fokhagyma sót. A folyamat mindaddig jól kombinálódik.
- Keverjük a keveréket hat golyó egy nagy lemezen, és hűtőben legalább 1 óra, vagy akár 4 órával főzés előtt.
- Hő-grillező vagy rozsdás serpenyő a középhőnél. A köpenyt vagy a serpenyőt könnyedén olajjal kell bevonni. Formázzunk minden golyót egy 4 hüvelykes, körülbelül 1/2 hüvelykes vastag pattanásra. Helyezze a süteményeket a grillre vagy egy serpenyőbe, majd főzzük, amíg el nem pirulunk és melegítjük. Ez oldalanként 4-5 percet vesz igénybe.
- Kóstolja meg a fekete bab kenyérsüteményt a hamburger zsemlemezzel a kedvenc fűszereivel.