8-10 fő szolgál
Amire szükséged lesz
- 2 csésze egészséges lisztet
- 3/4 csésze forró vízzel, vagy szükség szerint
- 3 evőkanál
- szezámolaj , vagy szükség szerint
- 1 csésze édes vörösbab paszta, konzerv vagy
- házi
- 2 evőkanál
- növényi olaj , a
- sütés , vagy szükség szerint
- 2 evőkanál cukrászsütemény (jegesedés) cukor, opcionális
Hogyan készítsünk
- Szeleteljük a lisztet egy tálba. Adjunk hozzá 1 csésze forró vizet a liszthez, és azonnal keverjük. Gyúrjuk a meleg tésztát addig, amíg sima tésztát nem kapunk, és a maradék 1/4 csésze vizet annyi maradékhoz adagoljuk, amennyire szükséges. Fedjük le a tésztát, és hagyjuk pihentetni 30 percig.
- Fordítsuk meg a pihentetett tésztát egy lisztes felületre. Vágd félbe. Használjon enyhén lisztes gördülőcsapot, hogy félig kifelé hajoljon, amíg 1/4 cm vastag. Használjon egy cookie vágót, hogy kivágja a 3 hüvelykes köröket tészta.
- Ecset 1/2 teáskanál szezámolajat a tészta tetején. Fektessük egymásra, hogy az olajozott oldalak együtt legyenek. (Ne aggódjon, ha az egyik széle lóg a másik felett). Roll out a tésztát, hogy formában 1 6-os palacsinta. Ismételje meg ezt a folyamatot a többi 3 hüvelykes tészta körökkel. Használjon nedves törülközőt az elkészített palacsinták lefedésére, és tartsa meg őket száradástól a fennmaradó rész elkészítésekor.
- Meleg serpenyőben melegítsük fel az alacsony hőt. Adjunk hozzá egy páros palacsintát és főzzük mindaddig, amíg mindkét oldalon el nem pároljuk (kb. 3 percet összesen, a második oldal gyorsabban főz, mint az első oldalon). Vegye ki a serpenyőből és húzza ki a palacsintákat. Folytassa a maradék palacsintát. Menő.
- Hűtsünk 2 evőkanál olajat közepes magas hőmérsékleten. Spread 2-3 teáskanál vörös bab paszta fölött a fehér (unbrowned) felülete a palacsinta, tartózkodó távol a széleket. Óvatosan felhúzza a palacsinta lazán 2-3-szor, és lelapul, hogy egy lapított tekercset képezzen. (Gyors és könnyű alternatíva, ha félhomályban félhomályosítja a palacsintát) . Barna a palacsinta a serpenyőben mindkét oldalon. Használja a cukrászati cukrot. A palacsinta akár egészben is fogyasztható, vagy 3-4 adag szeletelésre vágható.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 144 |
Összes zsír | 11 g |
Telített zsír | 3 g |
Telítetlen zsír | 5 g |
koleszterin | 7 mg |
Nátrium | 299 mg |
Szénhidrát | 9 g |
Élelmi rost | 1 g |
Fehérje | 4 g |