Ez a szokatlan és szezonálisan helyes üdülési recept tartalmaz egy balzsamecettel készült öltözködést. Az ízesített ecet egy pillanatig élvezi - a balzsamikus a legnépszerűbb - és egyszerű salátákat tesz, ami egyedülálló és érdekes. Ez a recept a JD Gourmet weboldal jóvoltából származik.
Ízesített ecet édes ecettel, melyet gyógynövényekkel, gyümölcsökkel vagy fűszerekkel táplálnak be, hogy jellegzetes és szeszélyes ízét adja, amely megváltoztatja a saláta teljes hangulatát. Az ízesített ecettel készített öltözékek bogyóként járnak egészségügyi előnyökkel - alacsony kalóriát és nátriumot és tartósítószert tartalmaznak.
A balsamik sötétbarna színűek, és a valódi cikket olaszországi termesztés nem erjesztett szőlőléből áll. Mivel a szőlőből származik, megnyomja, majd öregszik, mint a bor. Az ár az életkortól függően változik - annál idősebb, annál drágább. A vörösbor és a fehérbor-ecet, a piros élesebb és az enyhébb ízű fehér, elengedhetetlen a vinaigrette kötszerekben. A Tarragon-ecet malátából és desztillált fehér ecetből készül, és tarragonnal infravörös, amely keserédes ízű. Az almás ecet már régóta konyhai vágott és fermentált almából készült.
Fás áfonya
Kívánt esetben cserélje a szárított fügét az áfonyára, hogy javítsa az öltözködést. A Kaliforniából származó friss füge júniustól szeptemberig szezonális. A száraz fügék egész évben állnak rendelkezésre, de gyakran használják a téli szünetekben. A szárított füge finoman édes, puha és ragacsos, de mindez ára: 317 kalóriát tartalmaz egy pohárban és 95 gramm szénhidrátot. (Nem csoda, hogy üdülési alkalmaknak számítanak.) A jó hír: 15 ezek a grammok szálaként számítanak. Tele vannak kalciummal, magnéziummal és káliummal is.
Használja a balzsameceteget
- Paradicsomos levesek és mártások
- Párolt húsokkal gazdag és mély ízvilág jegyzet hozzáadásához
- Marinádként
- A koktél bokréta részeként - egy gyümölcsszirupot, amely friss gyümölcsből, ecetet és cukrot tartalmaz, és keveredik a választott alkoholtartalmú italával.
Amire szükséged lesz
- 3 evőkanál
- Küldetés Fig balsamic ecet
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/2 teáskanál Dijon mustárt
- Dash só (vagy ízlés szerint)
- 1/4 csésze
- extra szűz olívaolaj
- 1 10 uncia csomag vegyes saláta zöld
- 2 csésze szárított édesített áfonya
- 4 uncia feta sajt (összeomlott)
- 1/2 csésze dió (pörkölt és durván aprítva)
Hogyan készítsünk
- Keverjük össze az ecetet, a borsot, a mustárt, a sót és az olívaolajat egy kis tálba egy habverővel.
- Egy nagy saláta tálban dobja a zöldeket, az áfonyát, a feta sajtot és a diót.
- Szitáljuk át a salátát és szolgáljuk fel a salátát.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 352 |
| Összes zsír | 30 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 13 g |
| koleszterin | 32 mg |
| Nátrium | 343 mg |
| Szénhidrát | 14 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 9 g |