A Butter Thins Homemade Cracker

Ennek az enyhén édes keksznek az íze hasonló a boltban vásárolt búza Thinshez. A vajas íz és a pikkelyes, könnyű textúra népszerű mind a felnőttek, mind a gyerekek számára. Könnyű elkészíteni, ízletes ételeket fogyaszthatnak.

Mivel ezek a házi készítésű kekszek egy kicsit édeskésséggel rendelkeznek, különösen éles ízűek éles vagy sós sajtokkal. Szerezd meg a crackerek éles cheddar, mint a Grafton Village Cheddar vagy Bravo Farms Cheddar, vagy egy kék sajt, mint Stilton, Cashel Blue vagy Rogue River Blue.harp cheddar, mint Grafton Village Cheddar vagy Bravo Farms Cheddar, vagy egy kék sajt, mint Stilton, Cashel Kék vagy Rogue River Blue.

Több Cracker és Flatbread Receptek

• Nyers lenmagvetítők
• Gluténmentes Herb Cracker
• Lavash Flatbread
• Sütőtök lapos kenyér
• Roti Flatbread
• Naan Flatbread

Amire szükséged lesz

• 1 1/4 csésze liszt (teljes búza vagy fehér)
• 1 evőkanál cukrot
• 1/2 teáskanál só (kóser)
• 4 evőkanálnyi vaj (sózatlan, apró darabokra vágva)
• 1/3 csésze vizet

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük elő a sütőt 400 ° C-ra. Tegyen egy sütőlapot pergamentpapírral.
2. Helyezzünk lisztet, cukrot és sót egy élelmiszer-feldolgozóban. Add hozzá a vajat és keverjük össze, amíg a vaj be nem kerül.
3. A penge futása után add hozzá vizet és keverje össze, amíg sima tésztát nem formál.
4. A tészta legegyszerűbb módja az, hogy először oszd meg a tésztát 4 darabra.
5. Enyhén lisztessük a munkaterületet, és forgassuk a tésztát egy nagy téglalapba. Amint felhúzza a tésztát, gyakran emelje fel, és fordítsa meg a tésztát, nehogy ragaszkodjon a munkaterülethez. Tegye a tésztát olyan vékonyabbá, amennyire csak tud. A vékonyabbak a kekszek, a pattogó és a finomabbak.

1. Használja a pizza vágó vagy vaj kést vágni a tésztát 1 1/2-inch square crackerek. Ha a tészta esélyei és végpontjai megmaradtak, megpróbálhatja megformázni egy labdát, vagy kijátszani, vagy csak csinálni egy halom kavicsot.
2. Sütjük a süteményeket a pergamentpapírral borított sütőlapra, amíg ropogós és enyhén pirított, körülbelül 10 percig.
3. Hűtsük le, majd tároljuk légmentes tartályban.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	143
Összes zsír	10 g
Telített zsír	5 g
Telítetlen zsír	3 g
koleszterin	20 mg
Nátrium	430 mg
Szénhidrát	13 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	1 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)