Áfonya kenyér

Ez az egyszerű, nedves áfonyás kenyér kiváló módja annak, hogy élvezze a friss áfonyát. A kenyér fagyasztott áfonyával is elkészíthető.

Kóstolja meg ezt a nedves áfonyás kenyeret, amelyet ízesített krémsajtkésszel vagy vajjal szeleteljek. Próbáld ki ezt a gyors fahéjas vajat vagy narancsszínű vajat.

Lásd még
Könnyű friss áfonyás mogyorós torta

Amire szükséged lesz

• 3 csésze minden célra liszt (13 1/2 uncia)
• 1 csésze granulált cukrot
• 1 evőkanál sütőpor
• 1/2 teáskanál sót
• 1/4 teáskanál szódabikarbóna
• 1 tojás (megvert)
• 1 2/3 csésze tejet
• 1/4 csésze növényi olaj (canola, pórsáfrány vagy másfajta semleges olaj )
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 teáskanál citromhéj (finoman reszelt)
• 1 1/2 csésze friss vagy fagyasztott áfonya (unthawed)
• 1/2 csésze apróra vágott pekándió (vagy dió)

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra.
2. Grease és liszt egy 9-by-by-by-3-inch kenyér serpenyő; félretesz, mellőz.
3. Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, cukrot, sütőport, sót és szódabikarbót; keverjük össze egy habverővel vagy kanállal alaposan keverjük össze. Helyezzen egy kútat a középpontba és tegye félre.
4. Egy másik tálban a tojást a tejjel, a növényi olajjal és a vanília kivonattal keverje fel; adjunk hozzá a kúthoz a száraz összetevőkben. Csak addig keverjük, amíg a tésztát meg nem nedvesítjük.

1. Hajtsa le a citromhéjat, az áfonyát és a vágott pekándiót. Spoon felkészített kenyér serpenyőben. Sütjük az előmelegített sütőben 60-75 percig, vagy amíg egy fából készült fogpiszkáló tiszta lesz, ha behelyezzük a cipó közepébe.
2. Hűtsük le az áfonyás kenyeret a serpenyőben egy állványon. Még ennél is több ízzel csomagolja a cipót műanyag csomagolásban vagy fóliában, és tárolja a hűtőszekrényben egy éjszakán át.

tippek

• A gyorskenyeret visszahelyezhető élelmiszer tároló zsákban vagy tartályban kell tárolni. Tárolja egy kenyér gyors kenyeret szobahőmérsékleten 4 napig.
• Ha légmentesen záródó edényben tárolják, a nedvesség felhalmozódhat és kenyeret készíthet. Ennek elkerülése érdekében gondoskodjon arról, hogy a kenyeret teljesen lehűtse, mielőtt tárolja. A táska vagy tartály alján lévő papírtörölköző hajtogatott lapja és a kenyér tetején lévő másik eszköz segít felszívni a felesleges nedvességet.
• Gyors kenyeret fagyasztva legfeljebb 3 hónapig.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	306
Összes zsír	14 g
Telített zsír	2 g
Telítetlen zsír	6 g
koleszterin	21 mg
Nátrium	620 mg
Szénhidrát	42 g
Élelmi rost	3 g
Fehérje	5 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)