Venezuelai és kolumbiai corncakes
Az Arepas mind Venezuela, mind Kolumbia egyik fő alapanyaga. Ők a kukoricakenyérből készültek, melyet egy masarepa nevű speciális előfőzött kukorica-lisztből készítettek (a masarepa egyik leggyakoribb márkája a harina PAN néven ismert, így néhány recept egyszerűen erre hívják). Ezek az egyszerű, kielégítő kukorica sütemények ízletesek vajjal vagy krémsajttal reggelire, vagy étkezés kíséretében. Az Arepák szétoszthatók szendvics-stílusban és különböző töltelékkel töltve. A legelterjedtebb arepa szendvicskombinációknak számos okos neve van.
01/05
Basic Arepas Egy egyszerű, legegyszerűbb formája az ispa, tökéletes a forró sajtokhoz vagy vajhoz.02. 05. sz
Venezuelai stílusú Arepas A Venezuelai arepas vastagabbak és gyakran sajt vagy húsok töltik fel, hogy egyfajta szendvicset készítsenek.03. oldal, 05. o
Arepas Con Huevo - Corncake és Egg reggeli szendvics Ezek a különleges reggeli a legjobb reggeli kényelmes ételek. A kukoricacsokoládét olajban préseljük, majd osztjuk és tojással töltöttük, és ismét rántottuk, amíg a tojást csak főztük.04. 05. sz
Hagyományos Hominy Arepas - Arepas de Maiz PetoEzeket a homíli kukoricával ( maiz peto) készítik, amely a krumplihoz hasonló megkülönböztető ízű.
05. 05
Quinoa Arepas - Arepas de Quinoa A hagyományos Andean gabonakvinoa hozzáadódik a masarepa-hoz ezeknél az arepákban, ami finom ízvilágot ad.