Az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy jazz fel egy alapvető cornbread hozzáadásával csemegekukorica - akár konzerv, fagyasztott vagy levágta egyenesen a cob.
A friss kukorica a legjobb, de a fagyott csaknem olyan jó. Csak hagyja, hogy a kukorica felolvadjon, majd alaposan lecsapjon. A konzerv kukorica is csipetnyi - ismét, alaposan kiüríti, mielőtt a tésztába keveredik.
Amire szükséged lesz
- 1 pohár
- minden célra szolgáló liszt , szitált
- 1 pohár sárga
- kukoricaliszt
- 1 evőkanál
- sütőpor
- ½ teáskanál sót
- 2 tojás, megverték
- 1 pohár
- fele-fele
- ¼ csésze olvasztott vaj vagy lerövidítés
- ½ csésze cukor (választható, ha nem cukrozatlan kenyérsütést szeretne)
- 1 pohár
- csemegekukorica , friss, felengedett vagy konzerv (jól lecsapolt)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 400 ° F-ra. Alaposan zsírozza a sütőedényt.
- Szitálja össze a lisztet, a cornmeal-t, a sütőport és a sót.
- Kombinálni a felét, a tojást, a vajat (vagy a rövidítést) és a cukrot.
- Adjuk hozzá a folyékony összetevőket a száraz termékekhez, és addig keverjük, amíg a lisztet meg nem nedvesítjük, legfeljebb tíz-tizenöt másodpercig. Ezután hajtsa be a kukoricát, de ne tegye túl a tésztát, vagy a kukoricacsésze túl kemény lesz.
- Öntsük a tésztát az elkészített serpenyőbe, és azonnal sütjük a kukoricacsészéket.
- Süsse 25-30 percet, vagy amíg egy fogpiszkáló be a közepébe a kukoricabár kijön tiszta, és a szélén a cornbread kezd elkülönülni a tálat.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 248 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 69 mg |
| Nátrium | 489 mg |
| Szénhidrát | 33 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 5 g |