Tálaljuk ezt az ízletes sertéshús lisztet burgonyával, zöld zöldséggel vagy salátával. A maradék disznóhús mesés szendvicseket készít.
A kajszibarackkonzerv vagy az ananász konzerv helyettesítheti.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze baracktartó
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál világos barna cukrot
- 2 evőkanál citromlé
- 1 csontozott sertésszalonna sült, kb. 3 kiló
- Só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
1. Egy közepes serpenyőben egyesítsük az őszibarackkonzerveket, a mézet, a barna cukrot és a citromot. Felforral; csökkentse a hőt és párolja 2 percig. Félretesz, mellőz.
2. Melegítse a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / Gáz 4). Vágjon egy 13-by-by-by-2-inch-os sütőedényt fóliával.
3. Megszórjuk a sertésfilmet sóval és frissen őrölt fekete borssal. Helyezzük a sültet, az előkészített serpenyőben, a kövér oldallal felfelé. Sütjük 1 órán keresztül.
4. Ecsetelje a sütést az őszibarack máz keverékkel.
Folytassa a pörkölést kb. 30-40 percig, mossa gyakran a mázzal.
5. Hagyja a süteményt 10 percig hagyni, majd szeletelje és tálalja a tálalevet.
6. Ellenőrizze a hőmérsékletet egy azonnal olvasható hőmérővel. Legalább 145 ° C-os (62,8 ° C) értéket kell leolvasnia, amikor a sütés közepére kerül. Lásd a hús hőmérsékleti táblázatot és a biztonságos főzési tippeket
Akár ez is tetszhet
Sült csülökrók sárgabarackszósszal
Bacon csomagolt sertéshús lazac marhaládas barna cukorral
Sertéshús linnak délnyugati fűszerekkel
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 243 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 74 mg |
| Nátrium | 90 mg |
| Szénhidrát | 6 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 26 g |