Az alap déli stílusú pimiento sajtkultúrát makaróniakkal kombinálják, és tökéletesen sültek egy ropogós francia sült hagymával. Hozzáadok egy kis hagymás port a sajtkeverékhez, de egy teáskanál vagy két friss reszelt hagymát lehet hozzáadni.
Adjon hozzá egy csipet fokhagymaporot az edényhez, vagy dörzsölje meg a fokhagymát a sütőedény fenekéről és oldaláról a vajálás előtt.
Használja a rendszeres vagy gluténmentes makaróniát ebben az egyszerű edényben.
Amire szükséged lesz
- 1 font könyök makaróni
- 1 evőkanál. só (és ízlés szerint)
- 1/4 csésze majonéz
- 4 uncia krémsajt
- 3 csésze aprított éles cheddar sajt
- 1 jar (4 uncia) kockára vágott pimientos * (lecsapolt)
- 1 teáskanál vöröshagyma (vagy 2 teáskanál rántott hagyma)
- Frissen őrölt fekete bors
- 1 csésze rántott sült hagyma (összeomlott)
Hogyan készítsünk
Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4). Tegyen egy 2 1/2-3-quart sütőedényt.
Hozjon egy nagy edényt kb. 4 quarts vizet forralva magas hő hatására. Adjunk hozzá 1 evőkanál sót a vízhez. Adjuk hozzá a makaróniakat, csökkentjük a hőt közepesre, és forraljuk addig, amíg az al dente ** a csomagolási utasításokat követve. Cserje ki a makaróniakat is.
Egy tálban keverd össze a majonézt, a krémsajtot, az aprított sajtot, a pimientókat és a reszelt hagymát.
Keverjük össze az összetevőket, amíg alaposan összekeverjük. Kóstolja meg és adj hozzá sót és frissen őrölt fekete borsot. Adjuk hozzá a forró csávázott makaróniát, és keverjük mindaddig, amíg jól összekeveredünk.
Spoon a makaróni és pimiento sajt keveréket az elkészített sütés étel.
Megszórjuk a francia sült hagymát a sütőtökön.
Sütjük kb. 20-25 percet, vagy amíg a makaróni és a sajt keveréke forró és buborékolt az élek körül, és a feltöltés könnyedén pirított és ropogós.
Tálaljuk egy egyszerű, dobált zöld salátával vagy friss szeletelt paradicsommal, vagy vacsorával vagy vasárnapi vacsorával szolgálják fel.
* Diced pimientos kicsi edényekben jönnek, és a legtöbb szupermarket növényi részében találhatók. Ha nem találsz pimientot, vagy pótolni kell, használjon sült piros paprika. Sült piros borssal vagy friss vörös pimiento paprikával helyezzük őket egy fóliával bevont, körbefutott sütőlapra. Sütjük őket előmelegített 500 F-es kemencében kb. 30 percig, és gyakran fordulnak mindaddig, amíg mindegyik részt el nem égetik. Távolítsa el a serpenyőt egy állványra, és fedje le a fóliát. Hagyja állni körülbelül 30 percig. Negyedszer a paprikákat, távolítsa el a szárakat, héjakat és magokat. A hámozott paprikát vagy a szelet csíkokra vágjuk. Hűtsük le pörkölt paprika olajjal 2 hétig.
** Al Dente: Az olaszul, szó szerint, "a foghoz". A tészta esetében azt jelenti, hogy főzni kell, amíg az még kissé szilárd vagy a harapás szilárd.
Akár ez is tetszhet