Ezek a tilapia filé ízesített és ízesítették egy cornmeal és kenyérmorzsás bevonattal, majd tökéletesre sült. A bevont hal sütése ízelítőt kap majdnem olyan, mint a sült, de kevésbé zsíros és kevesebb kalóriát.
Tálaljuk ezeket a filéfilmet tartármártással vagy házi remoulade mártással .
Amire szükséged lesz
- 1 - 1 1/2 font tilapia filé
- 2/3 csésze minden célra szolgáló lisztet
- 3/4 csésze sima kenyérmorzsák
- 1/4 csésze cornmeal
- 1/2 teáskanál Creole fűszerezés
- 1/2 teáskanál sót
- 1 teáskanál szárított petrezselyem pehely
- 1/2 teáskanál szárított levél kakukkfű, összeomlott
- 2 nagy tojás
- 2 evőkanál tej vagy könnyű tejszín
- 2 - 3 evőkanál olvasztott vaj, opcionális
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 400 ° F-ra (200 C / gáz 6).
- A tilapiafilmet hideg vízzel öblítse le; száraz.
- Helyezze a lisztet egy sekély tálba vagy tányérba.
- Egy másik sekély tálban vagy pite-lemezben kombinálják a kenyérmorzsákat , a cornmeal-t, a kreol fűszerezést, a sót, a petrezselymet és a kakukkot.
- Egy másik sekély tálban vagy pite-lemezen, habverővel vagy krémmel vagy tejjel viszi fel.
- Dörzsöljük a filmet a lisztbe, majd a tojásos keverékbe, majd mártsuk bele a fűszerezett morzsaszerű keverékbe a kabátba.
- Helyezze a bevont tilapia filmet egy sütőlemezre, melyet nem sajtolt főzőporral (vajat ízesített vagy olívaolajjal) permeteznek. Kívánt esetben csak kis mennyiségű vajat préseljen fel.
- Sütjük a halat az előmelegített sütőben 10-15 percig, vagy amíg a hal pelyhek könnyen villa.
4-6.
Akár ez is tetszhet
Tilapia Dijon Pecan Topping-val
Tilapia a tésztával és a tejföllel
Csípős Chipotle majonéz Dip vagy Spread
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 497 |
| Összes zsír | 19 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 234 mg |
| Nátrium | 646 mg |
| Szénhidrát | 60 g |
| Élelmi rost | 12 g |
| Fehérje | 23 g |