Mindenkinek megvan a képe a Halloweenról és az ételről, és gyakran sok sütőtök és hátborzongató "kísérteties" ételeket tartalmaz, kísértetekkel és kísértetekkel mindenütt bőven.
Azonban Írországban, október 31-én ünneplő ünneplés nem csak Halloween , hanem egyúttal Samhain, az ír-kelta új emlékfestő a halottakért, melyet november 1-jén tartanak.
Úgy tűnik, hogy a fesztivál hallatszik Halloween, de az ír szamhain még mindig nagyon sok országban van jelen.
Bernd Biege, az író minden olyan dologról, amit az ír ír nekünk november 1-én hagyományosan Samhain néven ismert, szó szerint lefordította a "nyár végét" és kimondta valami olyan, mint a koca, és a kelta év vége és a tél kezdete. Samhain-t gondolkodásnak tartották, és nyilvánvalóan egy néha zavaros hagyomány része.
Az Írországban jelenleg használt élelmiszerek több mint más országokban találhatók, és az egyik legnépszerűbb a Barm Brack vagy a Barnbrack, ahogyan az szintén ismert. Ez egy gyümölcshúsú kenyér, és más apró tárgyak által sütve, például egy gyűrű, ami azt jelenti, hogy megtalálja az igazi szerelmet és a házasságot, egy hüvely azt jelentette, hogy szomorúan soha nem házasodik meg, egy rongyos szegénység és egy érme gazdag lesz. Minden családtag, ahogy képzelheti, gondosan választja ki a darabját.
Ma már a szupermarketek is eladják a kenyeret, és az egyetlen varázsa, amelyet belülről talál, általában csak a gyűrű.
Hagyományosan a szezonális ételek nagy részt játszottak Samhainben, mivel a nap október végéig és november elején kezdődött, majd a betakarítás és az étel nagy volt. Amikor azonban Samhain végül All Hallows vagy All Saints Day néven vált ismertté, akkor a húsevés nem volt megengedett, így az élelmiszer így vegetáriánus lett.
A hagyományos ír receptek Samhain számára tökéletesek.
- Colcannon - burgonyasaláta káposztával, Kale és tavaszi hagymával (mogyoróhagyma). Általában melléktermékként szolgáltak.
- Ír Stew - pontosan úgy, ahogy azt mondja, ez Írország kedvenc pörköltje, és világszínvonalú bárányból készült.
- Soda kenyér - az egész Írország északi és déli részén mindenütt jelenlévő kenyér.
- Boxty - ír burgonya sütemények általában főtt egy palacsintában.
- Soul Cakes - kicsi, édes sütemények vagy torta gyakran tele gyümölcsökkel, és néha egyszerű kenyérsüteményként készülnek. A süteményeket a halottak szellemének ajándékává tették.
- Ír Champ - nem ellentétes a Colcannonnal, de a káposzta vagy Kale nélkül.
- Barm Brack - a fentebb leírtak szerint a gyöngyökkel díszített sütemény, amely a kereső jövőjét megjósolja.
- Marhahús és Guinness Pie - egy mély, bőséges torta tele marhahús főzéssel az ír Guinness-ben, egy igazi klasszikus és tökéletes a Halloween és a Samhain körül.