Ez egy könnyű leves, és elégséges ahhoz, hogy főétel legyen. Tálaljuk ezt a bablevest frissen sült cornbread-del vagy ropogós tekercsekkel.
Amire szükséged lesz
- 1 húsos sonkás csont
- 3 csésze vizet
- 3 csésze
- tyúkhúsleves
- 2 gerezd fokhagyma, aprítva és aprítva
- 1 csésze kockára vágott vöröshagyma
- 1 csésze kockára vágott sárgarépa
- 1 csésze kockára vágott zeller
- 1/2 csésze kockára vágott édeskömény, opcionális
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 2 teáskanál friss vagy szárított petrezselyem
- 2 teáskanál
- Creole fűszerezés vagy
- fűszerezett só keverék
- csipke a kakukkfű
- 1 csésze kukoricamag
- 1 csésze fagyasztott apróra vágott spenót vagy mustár zöld
- 2 doboz (15 uncia egyenként) Nagy északi vagy haditengerészeti bab, lecsapolt és öblített
- 2 doboz (14,5 uncia egyenként) paradicsom, kockára vágott
- 1 csésze kockára vágott sonka, opcionális
Hogyan készítsünk
- Kombináljuk a sonkát, a vizet és a csirkehúsot egy nagy serpenyőbe. Adjuk hozzá a fokhagymát, hagymát, sárgarépa, zeller, édeskömény, bors, petrezselyem, kreol fűszerezés és kakukkfű. Felforral. Csökkentse a hőt, fedje le és párolja 1 és 1 1/2 óra között.
- Add hozzá a kukoricát, a spenótot vagy a mustárt, a babot és a paradicsomot.
- Távolítsa el a csirke csontját és vágja a húst a csontból és a kockából. A leves tetején zsíros zsírokat adunk hozzá, és hozzáadjuk a sonkát, valamint az extra sonkát, ha használjuk.
- Kóstoljuk meg és adjunk hozzá sót és borsot.
- Pároljuk körülbelül 30 percig.
Akár ez is tetszhet
Fehér bablevél kolbász, sonka, squash és spenót
Lassú főzős lencse leves füstölt kolbászt
Kale és fehérbab leves fűszeres kolbászt
Fekete-eyed borsó és zöldségek leves
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 369 |
| Összes zsír | 2 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 4 mg |
| Nátrium | 792 mg |
| Szénhidrát | 68 g |
| Élelmi rost | 19 g |
| Fehérje | 23 g |