Ez az amarettás torta gazdag és kényeztető. Egy pound tortaszerű textúrával, ez a kellemes desszert mandula kivonattal és amarettával ízesítve mind a tortán, mind a mázban.
Kívánságra ezt a kellemes örömöt sütheti egy Bundt süteménytálban vagy csésze torta tálban. Kis szeleteket szolgáljon a bogyókkal vagy a választott szeletelt gyümölcsökkel.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze (8 uncia) sózatlan vaj, lágyítva
- 8 uncia
- krémsajt , szobahőmérséklet
- 3 csésze cukor, osztva
- 6 nagy tojás
- 1 1/2 teáskanál mandula kivonat
- 4 csésze egészséges lisztet
- 2 teáskanál
- sütőpor
- 1/2 teáskanál sót
- 3/4 csésze tejet
- 1 pohár
- amaretto , osztva
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 325 ° C-ra. Grease és liszt egy 12-csésze Bundt torta tál vagy csésze torta tál.
- Egy nagy keverőedényben, elektromos keverővel, tejszínes vajjal, krémsajt 2 2/3 csésze cukorral, amíg fény és bolyhos.
- Bejut a tojásokba, egyenként, minden egyes adag után. Beat a mandula kivonatban.
- Szitálja össze a lisztet, a sütőport és a sót. Kombinálja a tejet 1/4 csésze amarettó likőrrel.
- Száraz keveréket adjon a tejszínes keverékhez három kiegészítéssel, váltakozva a tejkeverékkel, és száraz összetevőkkel végződjön. A tésztát addig keverje, amíg sima és jól összekeveredik.
- Öntsük a tésztát az elkészített serpenyőbe. Sütjük 1 órán át, vagy amíg egy fogpiszkáló vagy torta teszter tiszta lesz, ha behelyezzük a közepére.
- Eközben keverje össze a maradék 3/4 csésze amarettót 1/3 csésze cukorral egy serpenyőben. Főzzük közepes lángon, keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Távolítsa el a hőtől és hagyja kihűlni. Távolítsuk el egy állványra, és hűtsük le a serpenyőben 15 percig.
Tube Cake Pan esetében:
- Fémből vagy fából készült nyársról vagy fogpiszkálóról, szúró süteményről.
- Lassan kanál fele amaretto és cukor keverék a tortán.
- Hagyja a tortát 10 percig állni; lazítsa meg az oldalakat és fordítsa rá egy rackre vagy nagy lemezre.
- Prick az alsó végét, és lassan kanállal a maradék amaretto keveréket a tortán. Fordítsa fel a tálalólemezre, és hagyja teljesen lehűlni a tortát.
A Bundt Cake Pan esetében:
- Fémből vagy fából készült nyársról vagy fogpiszkálóról, szalonnakorongot, miközben még mindig a serpenyőben van. Lassan kanál fele amaretto és cukor keverék a tortán.
- Hagyja a tortát 10 percig állni; invertálni egy tortalemezre. Prick a tetején végig, és lassan szitálja a maradék amaretto keveréket a tortán.