A csomagtérajtóban és a Super Bowl-i pártokban népszerűek, a sörölyék egész évben kedvezőek. Nehéz elhinni, hogy csak négy egyszerű összetevőre van szüksége ahhoz, hogy ez a gyors és ízletes étel legyen. Ha rájössz, hogy milyen könnyű, nem fogod megvásárolni a sörömböket a húspultnál.
Nincs igazán titok a sörtöknek, egyszerűen csak befejezni a kolbászt főzni a sörcsökkentésben. Ha a család valóban szereti a hagymát, használjon kettőt helyett. Szinte lehetetlen, hogy túl sok hagymás szelet van a bratwurst számára.
Amire szükséged lesz
- 2 teáskanál
- olívaolaj (vagy vaj, osztva)
- 6 bratwurst
- 1 nagy
- édes hagyma (1/4 inch gyűrűkkel)
- 6 uncia sör
Hogyan készítsünk
- Egy nagy holland kemencében melegítsünk 1 teáskanál olívaolajat vagy vajat.
- Brown a bratwurst, amíg mély aranybarna. Ne szúrja ki a kolbászt, vagy megszárad. Távolítson el egy tálra.
- A drippingshez adjuk hozzá a maradék teáskanálnyi olívaolajat vagy vajat és az édes hagymakarikát. Dobja el a hagymát, hogy az olajjal átitassa őket. Főzzük, gyakran kevergetve, amíg a vöröshagyma limp és arany, de nem barna.
- Hagyja vissza a bratwurst a hagymákra, és adj hozzá a sört. Főzzük közepes lángon keresztül, amíg a sör le nem süllyedt (kb. 12-15 percig).
- A Bratwurst a hagymával vagy étkezéssel szolgálhat.
Tippek és változatok
Ne korlátozza magát a bratwurst. Ez a módszer nagyszerűen működik hot dogokkal , olasz kolbásszal, knockwurst-mal, vagy éppúgy, mint bármelyik linkkolbász .
Bár ez a recept nagyon könnyű a tűzhelyen, ez is dolgozhat egy grillezés öntöttvas is. A csomagtérajtó másik lehetősége az, hogy előkészítse a bratokat idő előtt, majd később felmelegítse őket a grillen, hogy az aláírásjelző grilljelet adjon nekik.
Bármely sört használhat. A sötét sör gazdagabb ízeket ad a bratwurstnek, de egy szokásos kereskedelmi láger jól működik. Mivel csak fél palackra van szükséged, vagy mindegyik hat bratnak, amit te csinálsz, az elhagyja a felesleget. Menj előre, válaszd ki a legjobban tetsző sört és élvezd a hideget, amíg főzsz.