Kenyérmorzsák vagy töltőanyag nélkül, ezek a kék sajt töltött gomba kiváló szénhidráttartalmú snack. A kék sajtot és a krémsajtot zöldhagymával és vajjal kombinálják a sós, sajtos töltelékhez.
Használjon nagy gomba gombákat vagy portobello gombákat a receptben.
A recept könnyedén felcserélhető a tömeg számára.
Amire szükséged lesz
- 2 font gombát (közepes méretű vagy kb. 3 tucat gomba)
- 6 evőkanál vajat
- 1 csomag krémsajt (8-feloldó, lágyítva)
- 1/2 pohár
- kék sajt (összeomlott)
- 2 evőkanál vöröshagyma (zöldhagyma, apróra vágva)
Hogyan készítsünk
- Vonalozzunk egy fóliával ellátott sütőlapot.
- Távolítsa el a gomba szárait; vágja el elég a szárak egyenlő 1/2 csésze. Félretesz, mellőz
- A vaj közepét egy nagy serpenyőben olvasztva közepes lángon átolvad. Add hozzá a gombák körülbelül felét, és kevergetés közben 5 percig főzzük; lecsapolják a zsírt. Ismételje meg a maradék 3 evőkanál vajat és a többi gombafejet.
- Egy közepes tálban vegyük össze a krémsajtot és a kék sajtot; keverjük össze, amíg jól keverik. Keverjük össze a fenntartott aprított gomba szárakat és az apróra vágott zöld hagymát.
- Melegítse elő a brojlert (500 F), és állítsa a sütőtálcát felső helyzetbe. A gombafejeknek kb. 4 hüvelyk távolságra kell lenniük a hőforrástól.
- Helyezzük a gombafejeket a fóliával bevont sütőlapra, és töltsük mindegyiküket a sajtkeverékkel.
- Fésülje a töltött gombákat, amíg a teteje aranybarna.
Táplálkozási információk 2 gombánként, adagonként.
91 kalória; 8g zsír; 2 g szénhidrát; 1g rostot
Variációk
- Cserélje ki a kék sajtot éles cheddar sajttal.
- Adjunk hozzá 2 evőkanál morzsolt főtt szalonnát a sajtkeverékhez.
Akár ez is tetszhet
Rákos töltött gomba a kenyérhántókkal
Chef Nick's Kentucky füstölt kolbászos töltött gomba
Bacon és tejszínes sajt töltött gomba
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 104 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 26 mg |
| Nátrium | 191 mg |
| Szénhidrát | 3 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 3 g |