A nyers vegán levehető kenyér recept, amelyet lenmagvak és napraforgómagokból készítenek, a klasszikus olasz focaccia kenyér ezen nyers változata ugyanolyan megnyugtató, finom és túlzottan túlfűtött, mint az eredeti. Az íz egy "élő" csengő, és remekül megy salátákkal és nyers levesekkel. Szárítógépre van szüksége annak biztosítása érdekében, hogy valóban nyers maradjon, de ha olyan sütővel rendelkezik, amely "felmelegszik" a 115 ° F alatti hőmérsékletre, használhatja azt is, és valószínűleg időt takarít meg. Vagy barna vagy aranyos len dolgozik erre a receptre, de az arany len kenyérszerűbb színt ad.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze lenmag
- 1 pohár napraforgómag
- 2 csésze sárga hagyma (negyedéves)
- 1 1/2 csésze paradicsom (apróra vágva)
- 1/4 csésze olívaolaj
- 2 evőkanál
- nama shoyu (vagy helyettesítsünk 1 teáskanál tengeri sót)
- 1 evőkanál rozmaring (frissen)
- 1 evőkanál kakukkfű (frissen)
Hogyan készítsünk
1. Helyezze a lenmagot és a napraforgómagot az S-pengével ellátott élelmiszer-feldolgozóba. Nagysebességgel dolgozzuk fel körülbelül 30 másodpercig, vagy amíg finomra őrölték őket (közel egy lisztszerű konzisztenciához).
2. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket és a folyamatot körülbelül 10 másodpercig, vagy amíg egy meglehetősen nagy darab tészta nem keletkezik.
3. A Teflex-bélelt dehidratáló tálcán egyenletesen terítse a tésztát. Dehidráljuk 115 ° F-on 12 órán át, átfordítjuk és eltávolítjuk a Teflex lapot.
A további 12 órán át, vagy amíg a kenyér teljesen megszárad, és kissé keményebb külső réteget folytat, dehidratáljon.
4. Vágj 12 darabra (3 sor, X 4 sor), és tárolja egy hermetikus légzáró tartályban legfeljebb egy hétig.
Mint a szokatlan és kreatív nyers vegán receptek felfedezése? Íme néhány nyers vegán recept, amellyel böngészhetünk az egyszerűtől az ínyencig:
- Nyers étel karfiol "rizs" recept
- Házi nyers csokoládé
- Könnyű nyers vegán humusz recept
- Nyers vegán köretült uborka saláta
- 7 gyönyörű nyers vegán salátát próbálni
- A legjobb és legegyszerűbb nyers ételek desszert receptek
- 9 hihetetlen nyers csokoládé recept
- Kedvenc könnyű nyers élelmiszerek klasszikusai
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 192 |
| Összes zsír | 17 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 163 mg |
| Szénhidrát | 9 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 5 g |