Ezeket az egyszerű sertésszeleteket ízesített fűszer-mustár keverékkel dörzsöljük. A paprika finom, élénk színű, grillezett.
Amire szükséged lesz
- 4 sertésszelet 1-1 1/2 hüvelyk vastag
- 1/4 csésze / 60 ml
- paprika
- 1 teáskanál / 5 ml tengeri sót
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml őrölt gyömbér
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml száraz mustár
- 1/2 teáskanál / 2,5 ml őrölt fekete bors
- 1 szegfűszeg
- fokhagymás darált
- 1 evőkanál / 15 ml
- szója szósz
Hogyan készítsünk
- Melegítse fel a grillet.
- Keverje össze a paprika, só, gyömbér, mustár, bors és fokhagyma tálban.
- Vágja a zsírt a szeletből és ecset szójaszószal.
- Mindkét oldalon fűszeres keveréket készítsen.
- Hűtsük fel a magas hőt, amíg a csont közelében lévő hús már nem rózsaszínű (körülbelül 10-15 perc, belső hőmérséklete 140 F / 60 C), félig átfűzi a főzési időt.
- Vegye ki a grillből, a fedőlapból, és hagyja 5 percig pihenni a tálalás előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 222 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 50 mg |
| Nátrium | 877 mg |
| Szénhidrát | 16 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 20 g |