Pirított okra és paradicsom

Ez a sült paradicsommal készült okra kitűnő módja annak, hogy élvezze a zöldséget. Könnyű is. Mindössze 3 összetevő, plusz só és bors, az okra és a paradicsom az edény csillagai.

A szeletelt okra és paradicsom győztes kombinációja ízletes ételeket kínál minden étkezéshez. Ebben a receptben az okra szeleteltek, paradicsommal kombinálva, majd egy kis olívaolajjal és fűszerekkel tökéletesen pörköltek.

Okra gyakran rossz repkedést kap a textúrája miatt. Az okra pörkölése hozzáadott bónuszt kínál - az okra nem volt olyan "nyálas" textúra. Tehát ha tetszik az okra ízlése, de a textúrát elengedik, próbáld meg ezt a módszert.

Lásd még

Párolt paradicsom és okra

Okra és paradicsomleves recept

Amire szükséged lesz

Hogyan készítsünk

  1. Melegítse a sütőt 425 F (220 C / Gas 7) -re.
  2. Ecsetsz egy nagy, kör alakú sütőlapot egy kis olívaolajjal, vagy húzza meg a serpenyőt fóliával.
  3. Vágja le az okra, elvetve a szár végét és a tippeket. Szeletelje az okra hüvelyeket 1/2-es körökbe, és tegye őket egy tálba.
  4. Szeletelje a szőlő paradicsomot félig (hosszában vagy keresztben), vagy szelet 3 vagy 4 darab, ha nagy. Helyezze őket a tálba az okra-val.
  5. Szorítsuk az olívaolajat az okra és a paradicsom keverékére, és szalonnal és borssal szezonozzuk. Dobd el a kabátot.
  1. Rendelje el a zöldségeket egyetlen rétegben az elkészített sütőedényben. Sütjük 15-20 percig, amíg a széleken enyhén meg nem sütött, alkalmanként megfordulva.

Szakértő tippek

Variációk

Akár ez is tetszhet

Garnéla és okra paradicsommal és rizszel

Fried Okra a Cornmeal bevonattal

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória 84
Összes zsír 7 g
Telített zsír 1 g
Telítetlen zsír 5 g
koleszterin 0 mg
Nátrium 588 mg
Szénhidrát 5 g
Élelmi rost 2 g
Fehérje 2 g
(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)