Egy sült halat
A szagok kevés anadromás iskolai halat jelentenek (ami édesvízből sósvízbe vándorol), amelyek folyókban szaporodnak és életüket a tengeren élik, ugyanúgy árnyék, csíkos basszus és lazac is. Úgy néz ki, mint a csali - és valójában. A kis 4-7 hüvelykes hal ezüst, áttetsző zöld és ezüst háttal.
A halakat egészben fogyasztják, beleértve a bőrt, a fejét és a farokot, és a hús finom és enyhe kóstolással, valamint egy kicsit olajos.
A legelterjedtebb készítmény az, hogy megpirítjuk őket, akár egy tésztában, vagy egyszerűen egy lisztporral. A Smelt-t többnyire fagyasztva árulják el, hogy milyen romlandóak, de ha elég szerencsés ahhoz, hogy újakat találjon meg, fantasztikus sült ünnepséggel rendelkezik. Bónuszként az omega-3 zsírsavban is magasak!
Smelt vásárlás
Az ömlesztett halak sok halászfelszerelés szerint sok halászati megfigyelõ csoport szerint vannak. Ez azt jelenti, hogy jó sok lelkiismerettel enni sokat, és különböző fajok állnak rendelkezésre a világ minden részében. Az Atlanti-óceán mentén található, és a legelterjedtebb a szivárvány. A csendes-óceáni parton a legelterjedtebb a fehérnemű. A Whitebait egyfajta fogalmi kifejezés egy sor faj számára, beleértve a szaglás szagát, az éjszakai szagot és a zsíros eulachont - ez utóbbi olyan gazdag, amelyet az indiánok használtak gyertyák készítésére, így közös nevüket a "gyertyafény".
A fagyasztott szagok széles körben elérhetők a szupermarketekben.
Mindig megfagytak és nagy zacskókba érkeznek, ezért csak annyit kell megragadnia, amennyire csak szüksége van - egy-egy előételre 6-7 fő, az előételhez képest kétszer annyi, mint a főételnél - felengedni a hűtőszekrényben és megsütjük.
Főzés
Nincs más hal, annyira jól illik a serpenyőbe. Találsz más módon is előkészített szagot, és remekül megszórva és roston sütve, mint a szardella a keményfa fölé, de nincs semmi olyan, mint egy jó ole szagtalan sütés.
Batters különbözik a helytől a helyig, de a legfontosabb itt egy könnyű, tésztaszerű tempura tésztát használnak - máskülönben túléled ezt a finom, puha halat.
Alternatívaként, lisztet szedhet, gyorsan felviheti a szagot, és gyorsan megsütheti. Csak egy csipetnyi fűszerrel és kéreggel, ezek a kis finomságok repülnek le a lemezről.
Etetés
A szelíd kicsi, és minden olyan hal, amely kisebb, mint hat hüvelyk, valóban meg kell enni teljes fej, bél, farok és minden. Azok számára, akik egy kicsit piszkosak, ne aggódj, minden ízlésed a hús gazdag íze, valamint a csontok kellemes, puha puffanása, ami nem tapad a torokban.
Ha azonban egy egész halak elfogyasztanak, akkor levághatod a fejét egy gyors átlós szeletből a fej tetejéről a hal alján lévő bordák felé. Így mentes lesz a fejtől és a béltől. (Lehet, hogy ezt a hat hüvelyknél nagyobb szagú érzéssel szeretné megtenni.)
Adj egy próbát. Könnyű szeretni, könnyen főzni és szembenézni velük - tökéletesen sültek, az ujjaival elfogyasztják, és mustárba vagy mártásba mártva: tatár, koktél vagy forró mártás.