Spareribs Hoisin szószsal

4-6 adag. Felhívjuk figyelmét, hogy a bordákat egynaposan kell marinálni (a prepóra nem tartalmazzák).

További spareribs receptek

Amire szükséged lesz

• 2 £ spareribs
• 3 evőkanál könnyű szójaszósz
• 3 evőkanál hoisin mártással
• 3 evőkanál ketchup
• 2 evőkanál kínai rizsbor vagy száraz sherry
• 1 evőkanál barna cukrot
• 2 fokhagymás szegfűszeg, apróra vágva
• 2 evőkanál mézet
• 1/4 csésze
• forrásban lévő víz

Hogyan készítsünk

1. Vágjuk a spareribeket egymástól 1 hüvelyk darabokra. Helyezzen egy sekély üveg sütőedénybe.
2. Illessze össze a könnyű szójaszózt , a hoisin szószot , a ketchupot, a rizsbort vagy a sherryt, a barna cukrot és az apróra vágott fokhagymát. Öntsük át a spareribeket. Fedjük le és marináljuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben, alkalmanként megfordulva, hogy a bordák alaposan bevonva legyenek.
3. Melegítsük fel a sütőt 350 fokos fokon (177 Celsius fok, állítsuk a sütőt akár 175 Celsius fokig). Oldja fel a mézet a forró vízben.

1. Töltsön be egy sekély pörkölt serpenyőt 1/2-es vízzel és helyezze a sütő aljára. Helyezze a sertést a víz feletti rackre. Sült a sertéshús 30 percig, vagy amíg a bordák csak elkezdenek zsugorodni, és a belső hőmérséklet eléri a 160 Celsius fokot (Fahrenheit). A pörkölés során többször megkenjük a spareribeket a mézzel és a vízzel. Vegye ki és hűtsön.
2. A spareribeket előre lehet főzni, hűtött vagy fagyasztva. (A fagyasztott sertéshulladékot hűtőszekrényben vagy mikrohullámú sütőben fel kell sütni, 4 napon belül hűtött sertéshúsot kell használni, majd főzni kell a fagyasztott vagy hűtött sertéshúson).

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	695
Összes zsír	46 g
Telített zsír	17 g
Telítetlen zsír	20 g
koleszterin	183 mg
Nátrium	823 mg
Szénhidrát	22 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	47 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)