Mindig megpróbálja megtalálni a módját, hogy a sima rizs élvezze az étvágyat? Nos, a keresés véget ért. Ebben a receptben a friss spenót, a gyógynövények és a parmezán sajtok mesés ízeket adnak és adnak neki egy nagyon szükséges színt. A rizs étel egy csomó, hogy rögzítse és sütni, és biztos, hogy a hit a családjával.
A rizs két vagy három friss fűszernövény kombinációját tartalmazza. Válassza ki, mi van a kezében. A tészta, a bazsalikom, a metélőhagyma, a kakukkfű, az oregánó és a petrezselyem nagyon jó választás. Barna rizszel is elkészítheti, de adj hozzá egy extra 3/4 csésze készletet, és növelje a kezdeti sütési időt kb. 10-15 percig.
A recept sokoldalú is. A fokhagymás ízekhez használjon 1 vagy 2 gerezd fokhagymát, és szeletelje az apróra vágott hagymával. A vegetáriánus ételhez főzzük a rizst zöldséglében a csirkeállomány helyett. Alternatívaként, ha egy hallós egytálas ételt szeretne, adjunk hozzá 1-2 csésze kockára vágott sonkát, pulykát vagy csirkét az edénybe.
Amire szükséged lesz
- 1 kis hagyma (kb. 1/2 - 3/4 csésze apróra vágva)
- 4 1/2 to 5 csésze csirkeállomány (sózatlan vagy alacsony nátrium)
- 2 csésze hosszú szemű rizs (nyersen)
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 6 uncia friss spenót (durván aprítva, kb. 4 csésze)
- 3 evőkanál apróra vágott fűszernövények (frissek, pl. Kapor, bazsalikom, kakukkfű, harcsa, stb.)
- 1 csésze aprított friss parmezán sajt (körülbelül 4 uncia, vagy 2/3 csésze reszelt)
- Kóser só, ízlés szerint
- 3 evőkanál olívaolajat
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 400 ° C-ra.
- Zsírjon egy 3 literes sütőedényt vagy sütőedényt.
- Hámozzuk le a hagymát, és finoman vágjuk.
- Melegítsük az olívaolajat egy keskeny serpenyőbe vagy egy párolt serpenyőbe közepes lángon. Adjuk hozzá finoman apróra vágott hagymát és főzzük, amíg lágyul és áttetsző, gyakran kevergetve. Adjunk hozzá 4 1/2 csésze csirkeállományt és folytassuk a főzést, amíg az állomány nem párolja.
- Tegye a rizst egy szűrőanyagra vagy hálószűrőbe, és hideg vízzel öblítse le.
- Vigye át a rizst az elkészített sütőedénybe vagy sütőbe; adjuk hozzá a csirkeállományt és a hagyma keveréket, és óvatosan keverjük keverésig keverésig.
- Sütjük a rizst, fedetlenül, az előmelegített sütőben 25 percig, vagy amíg a folyadék majdnem felszívódik. Keverjük fel a rizs alkalmanként, és adjunk hozzá több állományt, ha szükséges.
- Eközben a spenót durvának vágja
- Cserélje le és finomra vágja a gyógynövényeket.
- Távolítsa el a sütőedényt, és keverje bele a borsot, a spenótot, a gyógynövényeket és a parmezán sajtot. Kóstolja meg a rizst, és szükség esetén adj hozzá sót. Ha a keverék száraznak tűnik, adjunk hozzá több csirkeállományt.
- Fedje le a sütőedényt szorosan fóliával és tegye vissza a sütőbe. Sütjük a tésztát kb. 5 percig, vagy amíg a rizs gyengéd, és a spenót hervadt.
- Keverjük össze a rizs keveréket villával a szivárványba.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 261 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 33 mg |
| Nátrium | 623 mg |
| Szénhidrát | 29 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 18 g |