Semmi sem hasonlít egy meleg palacsinta áfonyával, amely egy hétvégén reggelen árad. De ha hiányzik a palacsinta a vegán után, vagy csak egy új csavart kíván reggelit adni, akkor ez a vegán áfonya palacsinta recept tökéletes módja annak, hogy tökéletes lusta hétvégéd reggel vagy egy elegáns brunch elkészüljön. Ráadásul ez a vegán palacsinta recept teljesen tojásmentes, tejmentes, és mint minden vegán étel , koleszterinmentes is! Ráadásul ezek az egyszerű vegán palacsinta könnyű és bolyhos, könnyű felpattanni. Élvez!
Amire szükséged lesz
- 2 csésze lisztet
- 3 evőkanál cukrot
- 3 evőkanál sütőport
- 1 teáskanál sót
- 3 evőkanál étolaj (például kókuszdió vagy növényi olaj)
- 2 csésze szójatej (vagy választott almás tej vagy tejmentes tej)
- 1/2 csésze áfonya (frissen vagy fagyasztva)
Hogyan készítsünk
- Keverjük össze a lisztet, cukrot, sütőport és sót egy nagy tálban.
- Adja hozzá a nem naplózó tejet és olajat, és addig keverje, amíg jól össze nem keveredik.
- Öntsük az áfonyát a tésztába, és addig keverjük, amíg össze nem keveredik.
- Egy csipetnyi tésztát csepegtünk egy forró, zsírozott palacsintára, és kb. Három percig főzzük mindkét oldalon.
- Szirupot, friss gyümölcsöt, dzsemet vagy valamilyen szója vagy kókusz joghurtot szolgálnak fel.
* Cook's Notes:
- Egy gyors csúcs a palacsinták készítéséről, különösen a vegán palacsintákról: A legfényesebb és legvékonyabb palacsinta érdekében próbáld meg nem keveredni a tésztát, és ne hagyd, hogy túl sokat üljön a főzés előtt.
- Mivel a vegán palacsinta alacsonyabb zsírtartalmú, mint a hagyományos palacsinta, lehet, hogy kicsit szeszélyesebb. Soha nem volt probléma, ha nem tapadós edényt használok, ezért azt javaslom, hogy használj egyet, ha van ilyen, vagy csak győződj meg róla, hogy nem hagyott ki egyetlen helyet sem a palacsinta zsírozásában, sem pedig a serpenyőben csináld a palacsintaidat.
- Sok dolgot kell fontolóra venni, amikor olajot választasz a vegán palacsinta számára. Higgye el, vagy sem, az olívaolaj kiváló választás lehet, mert magas a szív egészséges, egyszeresen telítetlen zsírsavakban. Vegye fel az extra szűz olívaolajat, amely általában meglehetősen íztelen, hogy elkerülje az áfonyás palacsinta ízét, mint az olívaolaj. A kókuszolaj és a szőlőolaj szintén nagyszerű, egészséges választás, amely nem ízesíti meg a palacsintát (finomított kókuszolaj kiválaszthatja a kókusz ízét).
Több édes ízű vegetáriánus és vegán reggeli recept receptet keres? Ne nézz tovább. Ezek a reggeli kezelések biztos, hogy megfelelnek a vegánok, a vegetáriánusok és az omnivorok egyaránt.
- Zsírmentes Vegán Apple Banán Muffinok
- Vegan áfonyás muffinok
- Alacsony zsírtartalmú Vegán Banán Kenyér
- Egyszerű vegán palacsinta
- Banán francia pirítós recept
- Egyszerű vegán francia pirítós
- Vegan Pumpkin Scones
- Alacsony zsírtartalmú Vegán kávéfőző
- Földimogyoró vajas kenyér
Forrás:
Haney, R. (nd). Egészséges fajtájú olaj a palacsintákban. A letöltés dátuma: 2016. november 20, http://healthyeating.sfgate.com/healthy-kind-oil-use-pancakes-2210.html
Sugar, J. (2016. március 27.). 100-kalóriás bolyhos és édes vegán palacsinta. A letöltés dátuma: 2016. november 20, http://www.popsugar.com/fitness/Vegan-Pancake-Recipe-35270589
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 159 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 997 mg |
| Szénhidrát | 30 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 4 g |