10 borhack, amely megmenti a napot (és a borodat)

A bor nagyszerű, és ahogy minden borozó tudja, néhány problémával járhat. Ha elvesztette vagy elfelejtette a dugóhúzót, vagy elfelejtette megfázni a fehérbor vacsorára, akkor improvizálni kell. Ne aggódj, bár sokan már ott voltak előtted, és mások tapasztalatára támaszkodhat a probléma megoldására.

• 01. oldal, 10

  Nyissa meg a borát kések nélkül

  Elkerülhetetlen, hogy a dugóhúzó el fog tűnni, amikor a legtöbbre szüksége van. Lehet, hogy kempingezéssel, szállodában vagy pikniken is felfedezheti, hogy elfelejtette a bornyitót.

  Szerencsére nem vagy egyedül. Sok ravasz ember már régóta rájött, hogy különféle módokat nyit meg egy üveg borral dugóhúzó nélkül.

  A praktikus csavarhúzótól a fúvókákig, a házadon a cipő lábánál kulcsfontosságú, biztos lehetsz benne, hogy van valami, ami megoldja a problémát. Még egy remek YouTube-videó is megmutatja, hogyan készült el minden.

• 02. oldal, 10

  Kap egy Corkot a palackból

  Még akkor is, ha van egy dugóhúzóval, valószínű, hogy egy bizonyos ponton a parafa beesik az üvegbe. Ez egy újabb probléma egy egyszerű megoldással.

  A parafa eltávolításához - akár egészben, akár darabokban - a borból, szűrni kell. Használjon kávésszűrőt vagy finom hálós szűrőt, és tartsa olyan tartály fölött, amely a bort leforrázás nélkül tartja. A parafa véget ér a szűrőben, és a bor újszerű lesz.

  Ha van egy tölcsér, akkor a bort közvetlenül egy másik palackba öntheti. Egyébként a legjobb, ha nagyméretű tálat vagy mérőedényt használ. Ezután az öblítés után átvisszük a palackba, hogy megbizonyosodjunk róla, hogy nincs benne dugott parafa.

• 03. oldal, 10

  Gyorsan Chill Your Wine

  Az a tanács, hogy bizonyos borok bizonyos hőmérsékleten való kiszolgálása tényleg különbséget tegyen. A fehérborokat hűteni kell , sőt a vörösöknek hűvös szobahőmérsékleten kell lenniük. Mi történik, ha elfelejted a palackot a hűtőbe dobni?

  Először is, ne aggódj, hogy a vacsora egy órán belül készen áll. Ha 15-20 percig tart, akkor jó vagy, és két lehetősége van a gyors hidegre.

  A legegyszerűbb mód a nedves papírtörülköző vagy lenvászon törlése a borospohár körül. Ragaszkodjon a fagyasztóba, de ne felejtsd el, mert a bora egy-két óra múlva megfagyhat .

  Ha van vödör és jég, akkor ez is működni fog. Hogy felgyorsítsa ezt a házi borhűtőt, adj hozzá nagy mennyiségű sót a jéghez. Legalább 1 csésze szükséges a különbség eléréséhez, de ez óriási segítséget nyújt.

  Ebben a forgatókönyvben a szőlő is tartható a fagyasztóban. Használj olyan fagyasztott szőlőt, amilyet más italoknál jéggel töltöttél, és a hűtést egyáltalán nem adod meg. Úgy tűnik, elég csinos ahhoz, hogy gyümölcse lebegjen az üvegedbe.

• 04. oldal, 10

  A nyitott borpalackok tárolása

  Vannak esetek, amikor nem egészen egy üveg borot befejez. Míg ritka, ez megtörténik, és ha meg akarja tartani a tapasztalt borot a lehető legfrissebbek szerint.

  A legjobb módja annak, hogy biztosítsa a parafát a palack belsejében, majd tegye le. Ez segít megelőzni az oxidációt, és a bora sokkal jobban ízelítődik, mintha egyenesen állna. Mindössze három-öt nap alatt inni kell.

• 05. oldal, 10

  Tudja, mikor a bor eltűnt

  Hagytad hosszabb ideig egy palackot a pultnál, mint amennyit kellett volna? Ha aggódik amiatt, hogy még mindig ital, akkor van néhány módja annak, hogy meg tudod mondani.

  Először is, szagolja a bort. A rosszul elfogyasztott bor néhány elkülönült aromával rendelkezik. Ha a bora szaga olyan, mint az ecet, a savanyú káposzta, az égetett gumi vagy a fokhagyma, akkor a reményen túl van. Az oxidáció lényegében abban az esetben, ha a bor megáll, és az almaszelet vagy égetett mályvacukor illatát eredményezi.

  Megtekintheti a borát is. Öntsük egy pohárba, és nézzük meg, hogy bármilyen buborékot észlel egy olyan borban, ami még mindig áll. A színt lapos barnás színűre is cserélheti, vagy felhős lehet.

  Különböző borok rosszul különbözőek. Ha nem néz ki, vagy érez, mint az első este, amit ivott, akkor valószínűleg nem jó.

• 06. oldal, 10

  Álcázzon olcsó bor

  Van kedvenc borja, amely nem érdemli meg a vacsorát? Akár a palackról van szó, akár nem szeretné, hogy a vendégek a borkínálat alapján ítéljenek meg, egyszerű megoldás.

  Csak egy egyszerű üveg dekantálóra van szüksége. Öntsük a bort, helyezzük az asztalra, és senki sem fogja látni a palackot.

  A dekanterek számos stílusban állnak rendelkezésre, és egy vagy kevesebbet költhetsz. Ha költségvetésed van, nézd meg, milyen vintage borokat dekantál a helyi takarékpénztárban. Gyakran találsz néhány nagyszerű darabot ott.

• 07. oldal, 10

  Szellőztetni a Fancy Gadget nélkül

  Egyes borászok szinte minden üveg vörösbort használnak borátvivővel. Ez különösen hasznos, különösen a magas tannin borok, hogy sok időt vesz igénybe a lélegezni .

  Ha Ön a takarékos borkóstoló, akkor pénzt takaríthat meg, ha megvásárolja ezeket a borokat. Ez azt is jelentheti, hogy nem kíván vásárolni egy borátvivőt . Végtére is, ez csak egy másik gadget a ház körül, hogy lehet, vagy nem használja.

  A megoldás a hagyományos konyhai keverőben található . A palack borát egy keverőbe öntve mindent megtesz, ami egy aerátor. Adjon 30 másodpercet nagy sebességgel, és jelentős javulást fog látni.

• 08. oldal, 10

  Erősítsen meg egy nem túl nagy borot

  Kinyitottál egy új borpalackot, ami nem egészen az, amit reméltek? Ha ez az első üveg egy kicsit csalódott maradt, nem kell lemenni a lefolyóba, vagy szenvedni az egész palackon. Ehelyett, öltözz fel egy egyszerű koktél recept.

  Kevesebb, mint lenyűgöző fehérborok esetén tegye fel üvegét pezsgő vízzel, hogy fehérboros Spritzer- t hozzon létre. Az üveg vörös hagyott benneteket abban, hogy többet remélsz? Forduljon a híres Kir Cocktail-hoz , édesítve egy kis krémmel. Még pezsgő borokat gyorsan fel lehet öltözni és átalakítani bármilyen Champagne koktél recept segítségével .

• 09. oldal, 10

  Használja a maradék borokat

  Ha nem tudod magad bevinni az utolsó bort, még mindig jól használhatod.

  A bor kiválóan alkalmas a főzésre, és megtalálja, hogy kellemes ízeket ad a különféle ételekhez. Ez egy népszerű összetevő sok öntettel, és megőrzi azt a későbbi felhasználásra.

  Ehhez egyszerűen töltse meg a jégkocka tálcákat a maradék borral. Egyszer fagyasztva, a borkockákat egy műanyag fagyasztó táskában tárolhatják, és kiválaszthatók, amikor a receptje megkívánja.

  Egy másik lehetőség az, hogy a vörösbort használják vörösbortartalmú ecet készítéséhez . Ez egyben hasznos összetevő, amely minden konyhában megtalálható.

• 10/10

  Távolítsa el a borfoltokat

  Csakúgy, ahogyan garantáltan nincs dugóhúzója az élet egy bizonyos pontján, akkor is találsz magad a kiömlött borral. Míg a vörösbor a leghírhedtebb az olyan textíliák megfestésére, melyeket érintenek, még a fehérbor és a pezsgő is elhagyhatja a foltokat.

  A kulcsa minden borfestékkel a lehető leghamarabb kezeli. A só segít a vörösborban ruhákban és ágyneműben, miközben a szódabikarbóna csodákat tehet a szőnyegen. Légy szorgalmas és türelmes és az esélye, hogy teljesen eltávolítsa a foltot, elég jó.