A csokoládé a legtöbb konyhában nagy hatással van a világra, de Franciaországban a francia konyha klasszikusainak tekintett receptek nagy része tiszteletre méltó.
Itt van nyolc ilyen klasszikus és a francia receptek repertoárja nélkülözhetetlen. A receptek elkészítésekor használja a legmagasabb minőségű csokoládét, amellyel megengedheti magának; az íz és a textúra valóban különbséget tesz a jó és a világon kívül! Minél magasabb a kakaó szilárd anyaga (az erős sötét ízek 50% -át és annál magasabbat mutatnak (az alacsonyabb százalékos csokoládé jobb, ha enyhébb ízű vagy gyermeket igényel). Megfizetsz több jó csokoládét, de annyira megéri.
01/07
Körte Belle Helene ReceptPoire Belle Helene francia körte desszert. Getty A desszertek nem klasszikusabbak, mint ez a csodálatos Poire Belle Helene, amely lényegében a mártott körte csokoládé öntettel, de sokkal vonzóbbá teszi a gyönyörű csábító francia nevét.
A desszertet Auguste Escoffier kitalálták Párizsban a 19. században, és állítólag az Offenbach opera La Belle Helen-nak nevezték el.
02, 07
Egyedi Chocolate Souffles ReceptekCsokoládé szeszély. Diana Miller A csokoládé-soufflé egy varázslatos, szellős, gazdag, összetett édesség, amely tökéletesen zárja le az étkezést. Frissen kiszolgált ki a sütőből, gyönyörködik a kisgyerekek és lenyűgözi a vacsorát. És a szeszély nem olyan nehéz, mint gondolná.
03. 07. sz
Basic Chocolate Truffles ReceptKlasszikus francia sötét csokoládé szarvasgombák. Vladimir Shulevsky - Getty Images Az alapcsokoládé-szarvasgombák annyira gazdagok, hogy lassú fogyasztásra van szükségük. A Ganache és a megfelelő gördülő technika a recept sikereinek titkai. Kövesse a receptet, hogy megtudja, hogyan.
04, 07
Csokoládé Crepes ReceptKelly Sillaste / Getty Images A klasszikus csokoládé crepes csaknem minden desszert orientált ételt tölthet. Próbálja meg a diófélék, a gyümölcsök és a mártások kombinációit a saját egyedi kreppéhez, a töltelékek változatai korlátlanok.
05/07
Csokoládé Mousse ReceptCsoki mousse. Laurence Mouton - Getty Images A csokoládé mousse az igazi romantikus francia desszert. Sok konyha azt állítja, hogy a recept származik velük, nem úgy, hogy francia, keresztül és keresztül.
06, 07
Gazdag csokoládé tortaCsokoládé Torta. Monty Rakusen Getty Images Ez a csokoládé kapu recept, más néven gateau au chocolat, sokoldalú, gazdag desszertet eredményez. Próbálja meg áfonya borcoulis , karamell szitálás, vagy friss málna finom és rendkívül egyszerű kezelésére.
07, 07
Spiced Chocolate Crepes ReceptCsokoládé Crepes. Olena Gorbenko ízletes ételek Getty Images Ez a klasszikus csokoládé crepes recept gyorsan fel lehet pörkölni és tele minden desszert orientált ételt. Próbálja meg a diófélék, a gyümölcsök és a mártások kombinációját a saját egyedi csíkokhoz. A rendkívül gazdag desszert elkészítéséhez néhány bogyót készítsen házi tejszínhabbal és borotválkozott csokoládéval . Élvez!