Apple Turnovers

Ezek a forgalmak az egyik kedvenc alma desszertem, és biztosan örülni fognak az egész családnak. 5 nagy forgalmat bonyolítottam, de kisebb négyzeteket vághatsz és 7 vagy 8 kisebb forgalmat kaphatsz.

Amire szükséged lesz

• 1/3 csésze világos barna cukrot
• 1 evőkanál kukoricakeményítő
• 3 közepes alma (hámozott, magozott és kockára vágott)
• 2 teáskanál citromlé
• 1 evőkanál vajat
• 1 teáskanál fahéjat
• 1/8 teáskanál őrölt szerecsendió
• 1 1/3 csésze egészséges lisztet
• gyümölcsös só
• 1 teáskanál cukrot
• 6 evőkanál hideg vajat
• 2 evőkanál hideg lerövidítés
• 3-4 evőkanál jeges vizet
• 1 evőkanál tej
• 1/4 csésze cukor (permetezéshez)

Hogyan készítsünk

1. Egy serpenyőben keverje össze a barna cukrot és a kukoricakeményítőt, amíg keveredik. Adjuk hozzá az almát, a vajat és a citromlevet. Keverjük össze a fahéj és a szerecsendió. Főzzük közepes lángon, keverjük addig, amíg az almák nem lágyulnak és a keverék vastag, kb. 8-10 percig. Hűtőszekrényben alaposan lehűtjük.
2. Egy élelmiszer-feldolgozóban keverjük össze a lisztet, sót és 1 teáskanál cukrot.
3. Add hozzá a 6 evőkanál hideg vajat és 2 evőkanál hideg lerövidítést és impulzust, amíg a keverék durva étkezéshez nem hasonlítható. Még mindig van egy darab vaj, vagy rövidíteni egy kis borsó méretét. Adjunk hozzá 3 evőkanál jéghideg vizet, és keverjük össze, amíg össze nem áll. Adjon hozzá még egy kicsit, nagyon kis mennyiségben, ha szükséges. Vegye ki, alakítsa ki a lemezt, csomagolja be a műanyag csomagolást, és hűtsön legalább 30 percig.

1. Távolítsa el a tésztát, és tekerje ki egy 12-14 cm-es lapra. Vágjunk 4 5 hüvelykes négyzetekre, és használjunk maradékokat, hogy egy újabb négyzet alak legyen az 5. forgalomért.
2. Tegyen körülbelül 3 evőkanálnyi hűtött almás keveréket minden téren. Nedvesítse meg a széleket egy kis vízzel, hajtsa át, és enyhén lezárja a villafogakkal. Prick néhány helyen egy éles késsel vagy villával, hogy a gőz megszökhet.
3. Melegítsük a kemencét 375 ° -ra.
4. Vágjon egy nagy sütőlapot pergamentpapírral vagy szilikon szőnyeggel.
5. Süssük 25-30 percig, vagy amíg aranybarna. Ecset egy kis tejjel és cseppentsük meg az utolsó 5-10 percet.

Akár ez is tetszhet

• Hand-Held Apple Pies
• Alma Pite krémsajtos cukrászattal
• Könnyű Apple torta
• Apple Upside Down Cake
• A legjobb Apple Crisp

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	251
Összes zsír	15 g
Telített zsír	8 g
Telítetlen zsír	5 g
koleszterin	28 mg
Nátrium	201 mg
Szénhidrát	29 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	1 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)