A legtöbb kenyérpuding recept tele van krémmel, tejjel és vajjal. De ez a csokoládé- és cseresznye-csomós challah kenyér puding teljesen tejmentes - nem is beszélve könnyebb - a pareve összetevők helyettesítésére, így a szójatejre és egy kókuszolajra.
Desszertként szolgál, különösen kellemes, pareve fagylalttal vagy pareve tejszínhabbal. És mivel alacsonyabb a cukor, mint a legtöbb kenyér pudingok, maradékot készít egy finom reggelit vagy brunch kezelni, drizzolt a tiszta juharszirup.
Készíts egy étkezést: Ki mondja, hogy nem tudsz vissza dolgozni a desszertből, hogy kitaláld, mit kell vacsorázni? Vegyünk egy cue-ot a kenyérpuding kreatív kényelmes étkezési státuszáról, és választhatunk egy pörkölt csirkét a Baharatal, a fokhagymával és a mentával . Tálaljuk a madarat a Zöldbab mellett a Pecans és a Dátum Szirup mellett, és egy gyönyörűen forró Rizsaláta aprósüteményekkel és mogyoróval. Ezután kávéval, eszpresszóval vagy teával kínálja a kenyérpudingot.
Amire szükséged lesz
- A Kenyérpuding számára:
- 2 evőkanál kókuszolajat (vagy nem hidrogénezett pareve margarin, mint például a Földeltérés, olvasztva és szobahőmérsékletre hűlve, plusz zsírozás után)
- 1 font challah (vágott 1 hüvelykes kocka, kb 8 csésze)
- 4 nagy tojás
- 3/4 csésze cukrot
- 3 csésze
- parelle vanília szójatej
- 2 evőkanál
- Amaretto
- 1 teáskanál vanília bab paszta (vagy tiszta vanília kivonat)
- 1/4 teáskanál fahéjat
- 1/2 csésze cseresznye (szárítva, lehetőleg tart)
- 1/2 csésze keserédes csokoládé (vagy apróra vágott sötét csokoládé)
- Opcionális: pareve fagylalt, tejszínhabbal vagy juharszirup (kiszolgáláshoz)
Hogyan készítsünk
1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Zsírjon egy 9 x 13 "-os sütőedényt egy kis kókuszolajjal vagy margarinnal.
2. Helyezze a challah kockákat egy nagy tálba. Egy külön tálban keverje össze a cukrot, szójababot, amarettót, vaníliát és fahéjat. Az olvasztott kókuszolajban vagy margarinban habverj. Öntsük a puding keveréket a challah kockák fölé, és óvatosan keverjük addig, amíg az összes csalód telített lesz a tojásos keverékkel.
Hajtsa be a cseresznyét és a csokoládé zsetont, amíg egyenletesen el nem oszlanak.
3. Öntse a challah-keveréket az elkészített sütőedénybe, és simítsa le a lapot egy spatulával. Sütjük az előmelegített sütőben, amíg puffad és arany, és egy tesztelő be a közepébe tiszta, kb 55 perc-1 óra, 5 perc.
4. Vegye ki a sütőből és hűtsön le egy drótbetéten 15-20 percig. Tálaljuk meleg, parve fagylalttal, pareve tejszínhabbal, vagy juharszirup szitálásával. A maradékokat a hűtőszekrényben tárolhatják 2-3 napig.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 268 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 91 mg |
| Nátrium | 225 mg |
| Szénhidrát | 38 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 8 g |