Ez a fűszeres húsgombóca délnyugati vagy Tex-Mex ízeket tartalmaz. Finom ízletes sült salsa vagy hagyományos mexikói ételek, mint például guacamole, koriander vagy tejföl.
Tálaljuk burgonyára vagy mexikói stílusú rizsre . Adjunk frissen felszolgált babot egy mesés családi étkezéshez. Sertéshúst vagy marhahúst használj a borjú helyett.
Kapcsolódó receptek
Tex-Mex Meatloaf
Mázas baconcsomagolt húsleves
Amire szükséged lesz
- 1 font marhahús, sovány
- 3/4 - 1 font földi borjú
- 1 nagy tojás, megverték
- 1/2 csésze finom száraz kenyérmorzsákat
- 1 lehet (körülbelül 4 1/4 uncia) apróra vágott érett olajbogyó
- 1 lehet (4 uncia) apróra vágott enyhe zöld chile paprika
- 1 csésze kukoricamag (főzve vagy leeresztve, ha konzerv)
- 1/2 csésze salsa, plusz több a feltöltéshez
- 1 teáskanál vöröshagyma
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1/8 teáskanál bors
- 1/4 teáskanál sót, vagy ízlés szerint
- 3 vagy 4 szelet cheddar vagy borsdarab-sajt, opcionális
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4).
- Egy nagy tálban egyesítsd a marhahúst és borjúhúst (vagy több marhahúst vagy sovány sertést), a tojást, a kenyérmorzsákat, az olajbogyót, a borsot, a kukoricát, az 1/2 csésze salát, a hagymát, a fokhagymát, a borsot és a sót. Keverjük össze finoman, amíg keveredik. A drótháló kagyló jól működik a húsgombóc összekeverésére vagy a kezek használatára.
- Csomagolja be a keveréket egy kenyérsütőbe és sütjük az előmelegített sütőben kb. 1 óra és 15 percig.
- Tetejét extra salsa-val és / vagy átfedj 3 vagy 4 szelet sajtot a kenyérre, és addig folytasd a sütést, amíg a sajt meg nem olvad.
Szolgál 8.
Tippek és változatok
- Adjunk hozzá 1 evőkanál chili por és 1 teáskanál kömény Tex-Mex ízhez.
- Hagyja el az olajbogyót, és adj hozzá körülbelül 4 uncia szeletelt pácolt gombát vagy kb. 1/2 csésze ülepített konzerv fekete babot.
- A hússzorsó együtt tartja jobban, ha hagyja pihentetni kb. 10 percig a szeletelés és a kiszolgálás előtt.
Több