A borsos steak amerikai étel, néhány ázsiai ízvilággal, és ez egy kényelmes étel sokak számára. Jellemzően egy bors steak tál tartalmaz sütött szeletek marhahús steak, zöld és piros paprika, és fűszerezés. A szósz klasszikus változata gyakran szójaszószt, gyömbért és kukoricakeményítőt tartalmaz a megvastagodáshoz.
A Pepper steak egy kitűnő főétel a Fujian régióból. Eredetileg az étel sertéshús és könnyű ízesítéssel készült, de most már vöröshagyma és babcsíra szeletelt.
Ez a kínai-amerikai étel az 1900-as évek közepétől származik, és más oldalakon párosítható, mint a tészta, a karfiol, a quinoa, a pörkölt burgonya vagy a rizs (az utóbbi az alábbiakban található). A borsos steak különböző verziói koreai, Japán és francia ételeket.
Hozzávalók
Ez a könnyű paprika steak recept gyorsan megjavítható, ízletes, és nem terheli a költségvetést. Összetevők közé tartozik a körte steak vagy sovány mandulás steak, fokhagyma, zöldhagyma, paprika, zeller, paradicsom, fűszerek, és így tovább. Lásd az egyes összetevőkre vonatkozó méréseket:
- 1 font marhahús kerek vagy sovány mandzsetta, zsíros zsírosított
- 1/4 csésze szójaszósz, csökkentett nátrium
- 1 gerezd fokhagyma, darált
- 1 1/2 teáskanál reszelt friss gyömbér, vagy 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/4 csésze növényi olajat vagy extra szűz olívaolajat
- 1 csésze zöld hagyma vékonyra szeletelve
- 1 piros bors, 1 cm-es négyzetekre vágva
- 1 zöld paprikát, 1 cm-es négyzetekre vágva
- 2 borda zeller, vékonyra szeletelve
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 csésze víz vagy sózatlan csirkeállomány
- 1 lehet (14,5 uncia) kockára vágott paradicsom, lecsapolt
- Friss apróra vágott petrezselyem vagy zöld hagyma díszítéssel, opcionálisan
- 2-3 csésze forró főtt rizs
Recept
- Vágja át a marhahúsot a gabona vékony csíkokra, körülbelül 1/8-inch vastag. Egy közepes tálban keverje össze a szójaszózt, a fokhagymát, a gyömbért. Adjunk hozzá marhahúst. Dobd el, és tegye félre.
- Hőolaj egy nagy serpenyőben vagy wokban. Add hozzá a marhahúst, és főzzük, folyamatosan kevergetve, magas hőmérsékleten, amíg el nem pároljuk. Ellenőrizze a hús érzékenységét. Ha a hús még mindig kemény, fedje le és párolja 20-30 percig hosszabb ideig az alacsony hőtől.
- Fordítsuk fel a hőt és adjunk hozzá zöldségeket. Főzzük, kevergetve, amíg a zöldségek tiszta, de még mindig éles, körülbelül 10 percig.
- A kukoricakeményítőt vízbe öntse, amíg sima és hozzáadja a serpenyőbe.
- Főzzük és keverjük, amíg a keverék sűrűsödik. Add hozzá a paradicsomot és a hőt.
- Spoon a marhahús és a bors keverék felmelegített főtt rizs és körettel petrezselyemmel vagy szeletelt zöld hagyma felső, ha szükséges. 4. szolgál.
Tippek és változatok
- Adj hozzá kb 4 uncia szeletelt gomba a harang paprikával és hagymával együtt. Alternatív megoldásként adjunk hozzá cseppfolyósított konzerv gombát a paradicsommal együtt.
- Helyezze vissza a zöldhagymát szeletelt édes vagy sárga hagymával.
- Adjunk hozzá 1-2 teáskanál barna cukrot vagy granulált cukrot a vízzel és a kukoricakeményítő keverékkel együtt.
- Cserélje ki a friss darált fokhagymát 1/2 teáskanál fokhagymaporral.
További Steak Recipes to Try
- Basic svájci steak : Egy egyszerű svájci steaket paradicsomos mártással, burgonyával vagy rizsburgonyával, zöld zöldséggel, zöldbabgal vagy brokkolival szolgálnak fel.
- Pepper Steaks with Sirloin Tippek : Akár rizs vagy tészta személy, ez az ízletes bélszínes tipp recept teszi a megfelelő mennyiségű ízét az ételhez.
- Kerek Steak a Gravy-ban : Ha a lassú tűzhely rajongója vagy, akkor ez a krémes mártás recept hozzáad néhány extra ízanyagot és textúrát a steakhez.
- Skillet Swiss Steak : Azok, akik egy olasz ételben kedvelik, kihagyhatják a borjúhúst, a padlizsánt vagy a parmezán csirkét, és egyenesen a steakhez.