Ez az ízletes földi marhaszelet kiváló választás a mindennapi ősszel vagy téli ételhez, és tápanyagokkal van tele. A fekete szemű borsó hozzá van adva a fehérjehez, és könnyű előkészítést tesz lehetővé. És ez egy kiadós, kielégítő leves.
Élvezzük ezt a levest frissen sült kenyérsütéssel. A kekszek jó a leves is. Adjon hozzá egy dobált salátát egy mesés családi ebédhez vagy vacsorához.
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál
- extra szűz olívaolaj
- 1 font sovány marhahús
- 1 közepes vöröshagyma, aprítva
- 2 apró szegfűszeg, fokhagyma, darált
- 2 közepes sárgarépa, kockára vágott
- 2 csésze apróra vágott kel
- 2 csésze marhahús vagy húsleves, alacsony nátrium vagy sótlan
- 1 lehet (14,5 uncia) kockára vágott paradicsom, lecsúszott
- 1 lehet (15 uncia) fekete szemű borsó, lecsöpögni és öblíteni
- 1 csésze kukoricamag
- 1/2 teáskanál kóser sót, vagy ízlés szerint
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
- Hőolajat egy nagy serpenyőben vagy holland sütőben közepes alacsony hőmérsékleten.
- Adjuk hozzá a marhahúst és a hagymát; Saute-t, kevergetve addig, amíg a marhahús már nem rózsaszínű, és a hagymát enyhén pirítjuk.
- Adjuk hozzá a darált fokhagymát és a sárgarépát, és főzzük 1 percig tovább.
- Adjuk hozzá a marhahúst vagy a húslevest, és forraljuk fel. Pároljuk 10 percig.
- Adjuk hozzá a káposzta, a paradicsom, a fekete szemű borsó, a kukorica és a fűszerek. Fedjük le és pároljuk 20-25 percig.
- Tálaljuk forró sült cornbread vagy kukorica muffin.
Tippek és változatok
- Cserélje ki a keletet cseresznyével, spenóttal vagy gerincvelővel. Vagy használja a zöldek keverékét.
- Cserélje ki a fekete szemű borsot fekete babral vagy kis vörösbabgal.
Akár ez is tetszhet
Margaret's Crock Pot Taco Leves
Alapvető marhahús leves a lassú tűzhelyhez
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 368 |
| Összes zsír | 14 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 67 mg |
| Nátrium | 533 mg |
| Szénhidrát | 32 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 30 g |