A Rock and Rye whisky egyszerűen a rozs whisky és a rock cukorka kombinációja citrusfélékkel és fűszerekkel. Ez egy régimódi recept, amelyet a 19. században élveztek, és azt mondták, hogy meggyógyítja bármit is. A rock és a rozs az elmúlt években népszerűvé vált, de a rozs whisky újbóli feléledésével új rajongókkal találkozott. Számos kereskedelmi forgalomban kapható Rock és Ryes is rendelkezésre áll, de nagyon könnyű megtalálni magának, és saját ízléséhez igazíthatja.
Az alábbi Rock and Rye recept tartalmazza a népszerű italok összes népszerű elemét. A legtöbb nagyon gyakori összetevő, az egyetlen kivétel, mint a hóhéj. Ezt a gyógynövényt már régóta használják az emésztés elősegítésére, és valószínűleg a Rock and Rye eredeti sikerének egyik kulcsfontosságú szerepe a gyógyszeres tonik. Ezt a receptet követheti hóhéjjal vagy anélkül; valójában sok változata a Rock és a Rye hagyja ki.
A Rock and Rye egy infúzió, és egy héten belül készen áll. Miután elkészült, élvezd magad, vagy próbáld meg kedvenc whisky koktélját ( kiváló John Collins ). Megengedi, hogy szobahőmérsékleten több mint egy hétig befújja, és ha feszült és palackozott, a hűtőszekrényben legfeljebb két hónapig tart.
Amire szükséged lesz
- 1 750 ml-es palack rozs whiskey
- 6 hüvelykes string
- szikla cukorka
- 2
- narancs szeleteket
- 2 citromszelet
- 1 szárítottuk
- sárgabarack, szeletelve
- 1 egész
- szegfűszeg
- 1
- fahéj rúd
- 1 teáskanál hóhéj
Hogyan készítsünk
- Egy nagy konténerben adjunk hozzá whiskyt, kandírozott édességet, szegfűszeget és hóhéjat.
- Hagyja, hogy a keverék hűvös, száraz helyen kb. 3 napig befújjon.
- Adja hozzá a fennmaradó összetevőket, és meredek további 1-2 napig vagy tovább, ízlés szerint.
- Miután a whisky elérte a kívánt ízeket, törölje ki a gyümölcsöt és a fűszereket , majd ürítse ki.
Tippek a Saját Rock és Roz készítéséhez
A jó rozs whisky használata elengedhetetlen, de nem kell egy speciális kiadású tételből.
Számos jól ismert nagy márka, mint például a Wild Turkey, a Jim Beam és a Rittenhouse rozs whisky, mind jó választás. Mindenféle rozsával a szikla cukorka a whisky fűszeres jegyeit szeleteli, és fűszeres és édes ízű keveréket hoz létre.
Minél hosszabb a rock-cukorka a whiskyben ülve, annál inkább összegyűlik az ízek. Fontos, hogy az infúziót rendszeresen teszteljük, amíg el nem éri a kívánt íz intenzitást.
A kész Rock and Rye-t tömör tömítés mellett kell palackozni. Az eredeti whisky palack jól működik, vagy használhatsz egy mesterséges edényt egy jó tömítéssel vagy egy másik üvegpalackgal, amely elzárja a levegőt.
Kereskedelmi rock és rozs
Mint említettük, a Rock és a Rye közelmúltbeli népszerűsége inspirált néhány lepárló számára palackozott verziók készítésére. Még akkor is, ha érdekel a saját infúzió elkészítése, jó ötlet, hogy az egyiket próbáld ki, hogy ötleted legyen a célízre:
- Hochstadter's Slow & Low Rock & Rye
- Mister Katz Rock & Rye a New York Distilling Company-től
- Reilly Rock & Rye Ginger
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 85 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 1 mg |
| Szénhidrát | 3 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 0 g |