Just-Add-Water Kert Növényi leves egy tálban

A kiszáradás jóval több, mint a gyümölcsök és a marhahús. A dehidratált zöldségek kiváló kamra kapcsok, könnyen visszahozhatók hasznos állapotba. Néha még javulnak, mivel az íz fokozódhat a szárítási folyamat során.

Ez a leves recept a Tammy Gangloff, Steven Gangloff és a szeptemberi Ferguson Ultimate Dehydrator Cookbook könyvéből nyeri el a nyári zöldségek lényegét, hogy élvezhesse az év bármely szakában. Házi készítésű dehidratált növényi anyag hozzáadásával elmélyülhet az íz, vagy kereskedelmi húsleves használható. Ez a leves elegáns és átgondolt ajándékot kölcsönöz a konyhában. A legnehezebb rész az előre kiszáradás, és ez többnyire passzív idő. Megjegyezzük, hogy sok zöldséget le kell simítani a dehidratáció előtt, hogy inaktiválják azokat az enzimeket, amelyek a szín vagy az íz elvesztését okozhatják.

Amire szükséged lesz

• 1 csésze dehidratált szeletelt burgonya
• 1/4 csésze dehidratált szeletelt hagymát
• 1/2 csésze dehidratált szeletelt zöldhagymát
• 1/2 pohár
• dehidratált szeletelt paradicsom
• 1/2 pohár
• dehidratált szeletelt nyári squash
• 1/2 pohár
• dehidratált szeletelt sárgarépa
• 1/2 csésze dehidratált szeletelt cukkini
• 1/2 csésze dehidratált szeletelt káposzta
• 1/4 csésze
• dehidratált növényi állomány

Hogyan készítsünk

1. Rétegezze le a dehidratált összetevőket egy 1 literes konzervdobozban a felsorolt ​​sorrendben. Az edényt fel kell tölteni a tetejére, és rendben van, hogy lenyomják az összetevőket, hogy mindegyiket illesszék.
2. A levest össze kell keverni a leves keverék 16 csésze vízzel egy nagy fazékban, forraljuk fel, csökkentse a hőt az alacsony, és pároljuk, amíg a zöldségek finom, és a levest megvastagodott, körülbelül 3 óra. Vagy kombinálja a leves keveréket és a vizet egy lassú tűzhelyben, és főzze le alacsonyan 6 órán keresztül.

Ha ajándékként adsz ajándék kártyát az üveged nyakára, a leves nevével és a fenti utasításokkal.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	23
Összes zsír	0 g
Telített zsír	0 g
Telítetlen zsír	0 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	20 mg
Szénhidrát	5 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	1 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)