Ha olyan vagy, mint én, szereted a zöldségedet bármilyen módon, amit tudsz, és szeretsz újfajta ételeket kipróbálni - és ez magában foglalja a zöldeket is! Nem titok, hogy a leveles zöldségek a bolygó egyik legegészségesebb étele, és az egyik legjobb egyszerű szuperfogyasztó , amelyet minden nap enni lehet. Tehát miért nem akarja több módot próbálni a zöldségek főzésére és új zöldségek felfedezésére? Van egy újfajta zöld, amely felbukkan az élelmiszerüzletekben az egész országban, hogy talán még nem hallottál már: kale italia.
Mi az a Kale Italia?
A Kale Italia valójában nem egy növény vagy egyfajta zöld, hanem három különböző zöldség keveréke (bébi káposzta, bébi arugula és japán mizuna zöldek) és radicchio . A Kale Italia-t a földetáblás márkájú "Deep Green Blends" termékcsalád alatt értékesítik, amely számos egyéb zöld keveréket tartalmaz, beleértve a bébi kesudi, arugula, chard, mustár, tatsoi és így tovább.
Mit szeret a Kale Italia?
Bár én általában nem vagyok személyesen arugula legnagyobb rajongója (vagy radicchio, az a tény), én tényleg nagyon szeretem a Kale Italia-t. A rózsaszín csípős csípése nagyon enyhe, mivel egy puha bébi rucola, a káposzta is egy bébi kána, ezért nagyon finom és könnyű rágni, és a radicchio csak kellemes csikorgást eredményez. Természetesen az egyetlen igazi módja annak, hogy megtudja, tetszik-e vagy sem, próbálja meg.
A Earthbound Farm szerint a zöldek keverékei, mint például a Kale Italia népszerűbbek és forróbbak, mint a sima zöldek, így esély van arra, hogy ha mindenki más kedveli őket, akkor is.
Mi a teendő a Kale Italia-val?
Egy teljes saláta csak kelettel lehet egy kicsit sok a legtöbb ember számára, de mi a helyzet a Kale Italia-val? Mivel a Kale Italia bébi káposztával készült, valójában nagyszerű, mint a vegyes zöld saláta alapja, bármilyen formában. A zöldes finomságokhoz is kiválóan illeszkedik , és ízét hozzáadja minden olyan ételhez, amelyet fel kíván főzni.
Más szóval, ez egy kicsit lágyabb, enyhébb módja annak, hogy enni több zöldet !
Én egy kis Kale Italia-t főzök, hogy a reggeli tofu tülekedés mellé megyek (csak egy kis fokhagymát adjunk hozzá, és egy csésze olajat adunk hozzá, hasonlóan a sózott vegyes zöld recepthez ), és én is kedvelem éppúgy, mint bármilyen zöld saláta.
További ötletekre van szüksége? Néhány perc múlva dobja a levest vagy a chili-t a készítés előtt, tésztaszószkávé vagy Kale Italia és bazsalikom készítéséhez, rizsételekhez és bármilyen rizottóhoz, vagy próbálja ki ezt a Kale Italia receptet: