Karamellizált hagyma keksz

A karamellizált hagymák enyhén édesek és nedvesekké teszik ezeket az ízletes kekszeket, és csodálatosak a különböző kenhetőségekkel. Használjon fűszernövényt, krémsajtküszöböt, vagy chutney-t vagy paprika-zselét a kekszre, vagy használjon szendvicset sonkával vagy csirkével.

Használj egy kis kekszet, hogy mini kekszet készíts. A hagymás íz a kekszek számára remek alapot nyújt a mini húzott sertéshús szendvicseknek.

Ez egy könnyű, alapvető keksz recept, és a hagymát naponta előre főzheti. Hűtsük le őket, és másnap elkészítsük a kekszet.

Amire szükséged lesz

• 8 evőkanál vaj (hideg, osztott)
• 2 közepes hagyma (apróra vágott, édes hagyma vagy sárga hagyma)
• 2 1/4 csésze egészséges lisztet (körülbelül 10 1/2 uncia)
• 1 evőkanál sütőpor
• 1/2 teáskanál sót
• 3/4 csésze tej (alacsony zsírtartalmú)

Hogyan készítsünk

1. Egy serpenyőben közepes alacsony hőmérsékleten, főzzük a hagymát 3 evőkanál vajban, gyakran kevergetve, amíg nagyon puha és aranybarna. Nézzen óvatosan, és fordítsa el a hőt, ha a hagyma túlságosan barna. Tegye félre és hagyja kihűlni.
2. Melegítse a sütőt 400 ° -ra. Vonalozzon egy sütőlapot pergamentpapírral vagy szilikon sütőszőnyeggel.
3. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót. Keverjük össze jól keverni. Vágjuk le a maradék 5 evőkanál vajat kisebb darabokra, és használjunk ujjakkal vagy cukrászati ​​keverővel a száraz hozzávalókat, amíg a keverék morzsákat nem mutat.

1. Adjuk hozzá a tejet és a hagymát az olvasztott vajjal. Keverjük addig, amíg az összes hozzávaló meg nem nedves. A lisztes felületen a puha tésztát kb. 1/2-es vastag körbe fúrjuk. Vágja ki a keksz vágók és gondoskodjon az elkészített sütés lapot.
2. Kb. 10-14 percig sütjük, amíg szépen el nem pároljuk. Kívánt esetben a kefével tetejét olvasztott vajjal melegítsük.
3. Körülbelül 10 standard méretű keksz. Vagy kb. 12-16-ig kisebb (1 1/2 - 2-inch) sütemény vágó.

Akár ez is tetszhet
Guinness és Cheddar kekszek
Savory Bacon és Cheddar Scones zöldhagymával
Az előkelő áfonya dió keksz
Cornmeal Író Keksz

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	220
Összes zsír	14 g
Telített zsír	7 g
Telítetlen zsír	5 g
koleszterin	26 mg
Nátrium	576 mg
Szénhidrát	22 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	3 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)