Ez az édes-savanyú sertéshús klasszikus kombinációja a sertéscsíkoknak, az ananászoknak és a harang paprikának egy édes és savanyú mártással. A barna cukrot, szójaszószt és ecet mártással gabonakeményítővel sűrítették.
Tálaljuk ezt az édes és savanyú sertést forró főtt rizs vagy ázsiai stílusú tészta fölé. Egy szuper könnyű vacsorára ramen tészta vagy mikrohullámú "kész" rizs szolgálja őket. Vagy szolgálja az édes és savanyú sertés karfiol rizst vagy cukkinit vagy nyár squash tésztát a szénhidráttartalom minimális szinten tartásához. Használja a fagyasztott karfiol rizst vagy nézze meg az alábbi utasításokat, hogyan készítsünk karfiol rizst friss karfiolral.
Amire szükséged lesz
- 1 lehet (20 uncia) ananászdarabokat (lé)
- 1 1/2 és 2 kiló sertésváll (a felesleges zsírtartalmú, csíkokra vágva)
- 1 közeget
- zöld paprika (csíkokra vágva)
- 1/2 közepes hagyma (vékonyra szeletelve)
- 1/4 csésze világos barna cukor (csomagolva)
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1/4 csésze almabor ecetet
- 1/4 csésze vizet
- 1 evőkanál
- szójaszósz (alacsony nátrium)
- 1/2 teáskanál sót, vagy ízlés szerint
- Opcionális: 4 csésze forró főtt rizs
- Díszítsük: babcsíra vagy átlósan szeletelt zöldhagyma
Hogyan készítsünk
- Helyezzen egy hálószitát egy tálra, és ürítse ki az ananász darabokat. Tegye az ananászdarabokat egy tálba; fedjük le és hűtsük őket később.
- Helyezze a sertés csíkokat lassú tűzhelybe; adjunk hozzá zöld paprikát és szeletelt hagymát.
- Egy tálban keverjünk össze barna cukrot, kukoricakeményítőt, 3/4 csésze ananászlé (adjunk hozzá vizet, ha szükség van 3/4 csészére), ecetet, vizet, szójaszózt és sót; keverjük, amíg sima és öntsük a sertés és a zöldség.
- Fedjük le és főzzük LOW beállítással kb. 8 órán át, vagy amíg a sertéshús ajánlatos.
- Add hozzá az ananász darabokat körülbelül 45 perccel a főzési idő vége előtt.
- Szükség esetén tálaljuk a csirkét és mártást forró, főzött rizszel.
Tippek és változatok
- Add hozzá egy teáskanál vagy több chili fokhagyma paszta (sambal) a mártás keverék egy kis hőt, vagy adjunk hozzá körülbelül 1/2 teáskanál zúzott pirospaprika pehely.
- Ezt csirkecombokkal vagy marhacsíkkal csíkokkal készítsük el.
Hogyan készítsünk és főzzük karfiol rizst
Mossuk meg a karfiol fejét, és szárítsuk meg. Húzza el a karfiol. A karfiolát élelmiszereinél vagy impulzussal felhúzzuk egy vágópengékkel ellátott élelmiszer-feldolgozóban. Távolítsa el a kemény szárakat. A daraboknak nagyjából meg kell egyeznie a rizs szemcsék méretével.
Saute 1 vagy 2 evőkanál olaj vagy vaj körülbelül 5 percig, vagy amíg az ajánlatot. Vagy tegye a karfiol rizst egy mikrohullámú, biztonságos edénybe. Dobjunk 1 evőkanál növényi olajjal vagy olvasztott vajjal és fedjük le műanyag burkolattal. Mikrohullámú, 100% -os teljesítmény mellett kb. 3 percig.
Akár ez is tetszhet
- Sült édes és savanyú spareribek ananászral
- Sózott édes és savanyú csirke gombával
- Édes és savanyú sertésborda ananászral
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 890 |
| Összes zsír | 19 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 115 mg |
| Nátrium | 440 mg |
| Szénhidrát | 130 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 46 g |