Néha egy egyszerű leves a leghűségesebb a hideg éjszakán. Nem lehet többet alapozni, mint ez a könnyű csirke vagy pulyka leves.
Függetlenül attól, hogy ezt a levest elsődleges célként szolgálják a családnak vagy a vendégeknek, vagy a szendvicsekkel való alkalmi párosítás részeként, ez egy jó lehetőség - és könnyű az alkuban.
Ez a recept Jean Anderson és Elaine Hanna "The New Doubleday Cookbook" című könyvében találhatók.
Amire szükséged lesz
- 1 literes csirke vagy pulykahúsleves
- 1 csésze nehéz krémet
- 1/4 teáskanál
- só , vagy ízlés szerint
- 1/8 teáskanál fehér
- bors
- 1/8 teáskanál
- szerecsendió vagy
- buzogány
- 1 evőkanál darált petrezselyemmel vagy
- metélőhagyma
Hogyan készítsünk
- A húslevet pároljuk és lassan keverjük össze a tejszínt.
- Adjunk hozzá ízű ízeket, borsot és szerecsendiót.
- Fedjük le és engedjük át a legalacsonyabb hőig körülbelül 10 percig.
- Tálaljuk forró vagy jeges hideg, apróra vágott petrezselyemmel.
Variáció
Homestyle, chunky krém vagy csirke leves, hogy egy krém mártással, helyettesítő egy csésze fél és fél a nehéz krémet, és adjunk hozzá a húsleves. Főzzük, amíg megvastagodunk, keverjük össze a fűszereket aprított, főtt csirke vagy pulyka, burgonya, borsó és / vagy sárgarépa mellett.
Szendvics párosítás
Tálaljuk a csirke vagy pulyka levesét a hétvégére ebédre, vagy egy hétköznapi vacsorára egy látványos szendvics, amely kiegészíti az egyszerű és finom ízeket.
A pesto csirkehéjpálinka egy olasz csavart ad hozzá, míg a sült krumpli sajtos pulyka sült kenyérsüteményt kényelmes étkezéssé alakít. Valami déli, próbálja meg roston sült csirke és pimiento sajt szendvicseket a ropogós francia kenyér.
Néhány mexikói hőt, össze egy panini chipotle, csirke, avokádó és Monterey Jack sajtot. Vagy verjük meg a kenyeret avokádó, paradicsom, szalonna és saláta szeletekkel, majonézes majomokkal.
Klasszikus klub szendvicsek - ropogós szalonna, paradicsom, saláta és pulyka majonézzel, országos fehér kenyéren - mindig nagyszerűen csirke vagy pulyka leves tejszínnel készülnek. Az ország fehér vagy francia kenyerét vagy a legegyszerűbb hideg csirke- vagy pulyka-szendvicseket salátával, sóval és borssal, valamint majonézes puha fehér kenyérrel is mindig visszaszoríthatja. A klasszikusok egyikét valami kifinomultabbá változtassuk, ha a kenyeret a briós tekercsekre, az asiago kenyérre, a savanyú kenyérre, a franciara vagy az olaszra cseréljük.
Természetesen helyettesítheti a pulyka csirkét, vagy fordítva, bármelyik szendvics-ötletben.
Add hozzá a savanyúságokat és a burgonya chips (ha kiegészítik a szendvicset), és van magának egy étkezés a legjobb összetevők, hogy csak lehet, hogy emlékezzen rá, hogy az egyszerű dolgok az élet mindig csak mindig a legjobb.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 501 |
| Összes zsír | 39 g |
| Telített zsír | 19 g |
| Telítetlen zsír | 12 g |
| koleszterin | 172 mg |
| Nátrium | 262 mg |
| Szénhidrát | 2 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 35 g |