Ez a rákpálinka klasszikus kombinációja a rákfarknak, a fűszerezésnek és a vastag töltőanyag keveréknek. A fokhagymát, a hagymát és a zellert a cukrászdába töltik a rákos farokkal együtt.
Amire szükséged lesz
- 1 med. a nagy hagyma, apróra vágva
- 3 szelet zeller, apróra vágva
- 6 - 8 gerezd fokhagymát, apróra
- 2 evőkanál vaj vagy
- extra szűz olívaolaj
- 1 lehet (10 3/4 uncia) sűrített tejszínt gomba leves
- 1 lehet (12 uncia) könnyű vagy szabályos elpárologtatott tej
- 1 font rákos farok
- 5 evőkanál kukoricakeményítőt feloldottunk 3 evőkanálnyi hideg vízben
- pite crust 2-crust pite
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra.
- Zsírt hagymát, zellert és fokhagymát vajban vagy olívaolajban.
- Tejet és levest adjunk hozzá; közepes forrni.
- Add hozzá a rákot, ismét közepes forraljuk fel, majd adjunk hozzá kukoricakeményítőt. Alsó hőt, és főzzük még 10 percig, vagy amíg vastag.
- Dobja ki a tortán egy darabot, hogy illeszkedjen a tortán.
- Grease pie plate vajjal és tegye a pite tészta alján a serpenyőben. Adjunk hozzá vastagabb ráktöltő keveréket.
- Dobja ki a tészta második részét, hogy illeszkedjen a torta tetejére.
- Helyezzük a felső tésztát a töltés fölé, préseljük le és 20-30 percig sütjük, amíg a kéreg fel nem párolódik.
Akár ez is tetszhet