A lazány mindig tömegkedvelő, de ha nem főzöl egyet, az esélyek jóakarat lesz, ha több maradványa van a kezedben, mint amit el tudsz enni. Ez a recept csekélyebb összetevők mennyiségével készül, így ha csak 2-4 főzésre készülsz, rengeteg leszel anélkül, hogy egy hét lasagna maradékot kellene szembe néznie.
Készíts egy étkezést: Indítsa el salátát (vagy szolgáljon mellé); A rajzos zöldségek rajongói szeretik a Heirloom paradicsomos salátát arugulával , míg az enyhébb salátákat kedvelők kedvelik ezt a roma salátát napra szárított paradicsommal és pecákkal . Mindkét saláta sajtos, de kihagyhatja azt, ha elég sajtkészítést kap a lasagna-tól. A párolt brokkoli vagy a spárga remek oldala. A desszerthez próbálja ki ezt a könnyű gránátalma Granitát, vagy kávét vagy eszpresszót kínál csokoládé mogyorós kitömött időpontokkal .
Tipp: Ha sok lasagne-ra van lehetősége, egyszerűen megduplázhatja a receptet, és helyettesítheti egy 9 x 13-es-es edényben.
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál extra szűz olívaolajat
- 2 nagy, fokhagymát, hámozott, összetört, aprított
- 10 uncia fagyasztott aprított spenót
- 16 uncia (454 g) ricotta sajt
- Csipesszel szerecsendió
- Frissen őrölt bors és só (opcionális)
- 1 1/2 csésze aprított mozzarella sajt, osztva
- 2 1/2-3 csésze marinara szósz (legfeljebb 28 uncia-jar / 737 gm)
- 9 no boil lasagna tészta
Hogyan készítsünk
- Melegítsük fel a sütőt 400 ° C-ra. Melegítsük az olajat közepes magas hőmérsékleten egy szakács serpenyőjén vagy nagy, mély serpenyőben. Add hozzá a fokhagymát, és szaunát 30 másodpercig, vagy amíg illatos. Adjuk hozzá a spenótot, és szárítsuk, amíg meg nem olvad és melegítjük, kb. 5-7 percig. Távolítsuk el a hőtől.
- Egy nagy tálban egyesítsük a spenótot, a ricotta és a nagyméretű csipet szerecsendió. Szezonozjon néhány barázdát fekete borssal és egy kis sót, ha kívánja. Ha a marinara szósz sós, akkor a sót a sajtkeverékben hagyja kihagyni. Keverjük össze az aprított mozzarella 1/4 csészében.
- Helyezzen körülbelül 1/2 csésze marinara mártást egy 8x10x2 hüvelykes (vagy hasonló méretű) sütőedény aljára. Hajtsa szét az edény alját és tetejét 3 tésztával, kissé átfedve. Tegye fel a tésztát a spenót-ricotta keverék felére, egyenletesen eltakarja őket. Megszórjuk 1/2 csésze mozzarellával. Spoon 1/2/3/4 csésze mártást a sajtok, szétszórva óvatosan a hátsó a kanál.
- Ismételjük meg a rétegzést további 3 tésztával, a ricotta keverék többi részével, 1/2 csésze mozzarellával és 1/2 - 3/4 csésze mártással. A tetején még 3 tésztát. A maradék szósszal elegendő maradjon a tészták fedélzetére, majd a széleken szórja meg, hogy bevonják őket. Megsértjük egyenletesen a többi mozzarellával.
- Fedjük le az edényt fóliával és sütjük az előmelegített sütőben 40 percig, vagy amíg a szósz pezsgő, és a tésztát könnyen átszúrja egy késsel. Távolítsuk el a fóliát és 10 percig süssük meg. Távolítsa el a lasagna-t a sütőből, és hagyja 5-10 percig pihenni a tálalás előtt. Élvez!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 586 |
| Összes zsír | 30 g |
| Telített zsír | 13 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 70 mg |
| Nátrium | 5,568 mg |
| Szénhidrát | 38 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 44 g |