Sütőipari ekvivalensek, mérések és helyettesítések

Amikor sütőtökre gondolunk, leggyakrabban elképzeljük a Jack-O-Lámpákat, és nem feltétlenül egy edényben főzött összetevőt. A sütőtök azonban téli zurom, és amikor a sütőtök - kisebb méretű sütőtök - használják őket, hasonlóan a több téli zacskóhoz hasonlóan, amit ismerünk.

Tehát, ha a recept a sütőtökre szólít fel, de nincsenek a konyhában, akkor más téli sárgászfajtákat is helyettesíthet, intézkedés mérésre.

Jó választás lehet a makk squash, a squash squash, a butternut squash, a buttercup squash vagy a calabaza. Az édesburgonya jó lehetőség a sütőtök pótlására.

Jó squash póttagok

Néha túlélő lehet, ha bevásárol a squash kiválasztás a piacon - olyan sok fajta különböző méretű, formájú és színes. De a szépség az, hogy sokan felcserélhetők a receptekben. A sütőtök főleg cukorka sütőtök, ami kicsit kisebb és édesebb, mint a nagy sütőtök, amelyek kecsegtették az első lépés a Halloween. Ezek a squash hasonló textúrát és ízt adnak a cukor tököknek.

• Acorn squash : Mint egy makk (tehát a név) mély gerincekkel, ez a squash általában sötétzöld, sárga csíkkal. A főzés során a hús enyhe, édes, zamatos ízű.
• Hubbard Squash: Talán a legnagyobb squash a termés szakaszban, ez a tök kóstoló squash könnycsepp alakú kék-szürke bőr.

• Butternut squash : A körte alakú figura, ez a jól ismert rózsaszín sült főtt narancssárga színű, és minden edényhez édes.
• Buttercup squash: Ez a kerek, squat squash sötétzöld rózsaszín szürkés csíkok. A hús krémes és édesebb, mint a többi squash.
• Calabaza: A sütőtöknek leginkább úgy néz ki, hogy ez a sokféle finom sima, kissé édes ízű.

Ha minden más meghibásodik, használjon édesburgonyát a sütőtök helyett. Az íze kissé eltérő lehet, de a megjelenés hasonló lesz.

Mérések és ekvivalensek

Tervezzen vásárlási 1 / 3-1 / 2 font sütőtök adagonként, mint egy melléktálat. A súly nagy részét eldobják a héjban és magokban.

• 5 font friss sütőtök = körülbelül 4 1/2 csésze főtt, sült tök
• 1 font friss sütőtök = körülbelül 1 csésze főtt, sült tök
• Egy 15 uncia sütőtök = 1 3/4 csésze sült tök
• Egy 29 uncia sütőtök = 3 1/2 csésze töltött sütőtök

Többet a sütőtökről

Tudjon meg többet a sütőtökről, valamint a főzési tippekről és receptekről.

• Tök sütési tippek
• Sütőtök faragási tippek
• A sütőtök története
• Sütőtök receptek