Amire szükséged lesz
- 4 nagy burgonya (Idaho sütőburgonya, tiszta tisztítás)
- 2 teáskanál olívaolajat
- 2 teáskanál só (kóser)
- 6 szelet szalonnát (főzött, lecsapolt és morzsolt)
- 1 1/2 csésze cheddar sajt (aprított, osztott felhasználás)
- 1/2 pohár
- tejföl
- 1/4-es csésze (vagy zöld hagyma, apróra vágva)
- só ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
- 1/4 csésze parmezán sajttal (reszelt)
- Opcionális: édes magyar paprika
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 400 ° C-ra.
Dörzsölje meg a burgonyát olívaolajjal és szórja meg kóser sóval . Prick több helyen egy villa. Helyezzünk egy keskeny sütőedénybe 6 hüvelyk távolságra, és sütjük, amíg a közepes puha, 45 perc és 1 óra.
Ha a burgonya elegendő ahhoz, hogy kezelni tudja, szeletelje mindegyiket hosszában. Óvatosan dobja ki a puha húsot, és hagyja az 1/4-es keretet a burgonya köré, és tegye a húsot egy keverőedénybe.
Állítsa be a bőröket később a cuccokra.
A burgonyát egy villával vagy egy marmollal (nem használhat keverőt). Néhány apró csomó jó az ízt és a textúrát, ezért ne próbálja meg tökéletesen simítani őket. Keverjük össze szalonnabiklit , 1 csésze aprított Cheddar sajtot , tejfölt , metélőhagymát , sót és borsot .
Spoon vagy csonthéjas tört burgonya keveréket a burgonya bőr és vissza a sütő tálcába. Megszórjuk a fenntartott 1/2 csésze Cheddar sajtot , parmezán sajtot és opcionális paprikát . (Ezt előre lehet tenni, fedjük le, hűtőbe vagy fagyasztva.)
Menj vissza a 400 fokos F. kemencébe, és kb. 30 percig süsse meg, amíg a burgonyát enyhén pirítjuk és melegítjük.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 279 |
| Összes zsír | 21 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 58 mg |
| Nátrium | 1,007 mg |
| Szénhidrát | 10 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 13 g |