Ez a török király könnyű recept maradt pulyka és zöldségekkel. Tálalva, sült keksz, forró főtt rizs vagy tészta. Nagyszerű a puffasztott kagylóknál vagy a cornbread ékeknél is. Alacsony szénhidráttartalmú ételeket szolgálnak fel, tálaljuk a la királyt spagetti squash (képen), cukkini vagy nyár squash tészta, vagy karfiol rizs.
Használhat csirkét is a receptben, vagy adj hozzá egy kis sonkát a pulykához vagy a csirkéhez. Finom fagyasztott borsó, főtt vegyes zöldség vagy konzerv vagy fagyasztott articsókák ízletesek.
Nézze meg a tippeket és változatokat néhány extra ízválasztáshoz és néhány helyettesítési ötlethez, beleértve azt is, hogyan kell a mártást a sűrített leves nélkül elkészíteni.
Amire szükséged lesz
- 5 evőkanál vajat
- 1/2 csésze apróra vágott
- zöld harang paprika
- 4-6 uncia szeletelt gomba
- 1/4 csésze
- univerzális liszt
- 1 1/2 csésze
- fél és fél vagy tej
- 1 lehet (10 3/4 uncia) lecsapódott
- gomba leves tejszín
- 1 jar (2 uncia) pimiento, aprítva
- 2 1/2 csésze főtt köbös pulyka mell
- kötőjeles hagyma por
- kóser só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- A vajat egy keskeny serpenyőben vagy közepes serpenyőben olvasztva szárítsa meg.
- Amikor a vaj megáll a habzáshoz, adjunk hozzá apróra vágott zöldpaprikát és gombát. Főzzük, kb. 4-5 percig keverjük, vagy amíg a zöldségek nem puhulnak, és a gombák pirulnak.
- Távolítsa el a zöldségeket egy tálba süllyesztett kanállal, és tegye félre.
- Adjuk hozzá a lisztet a serpenyőbe; főzzük, keverjük 2 percig. Fokozatosan adjunk hozzá fél és fél vagy tejjel és tejszínes gomba levest. Keverjük addig, amíg sima és vastagabb.
- Add hozzá a pulyka és apróra vágott pimiento a serpenyőbe, valamint a főzött zöldpaprikát és a gombát. Adjunk hozzá egy csipetnyi vöröshagymát. Kóstolja meg, és szükség szerint adj hozzá sót és borsot. Keverjük össze és melegítsük át.
- Tálaljuk a tejszínes keveréket forró, főtt rizs, pirítós pontok , kekszek , süteményes kekszek , spagetti squash, cornbread ékek vagy tészta.
Tippek és változatok
- Cserélje ki a pulykát kockára vágott csirkével, tonhalkalommal, rákkal vagy sonkával, vagy használjon részeket pulyka vagy csirke egy kockára vágott sonkával.
- Adj hozzá kb 1/4 csésze kockára vágott zellert a vajhoz a gombával és a borssal együtt.
- Adjunk hozzá 1/4 csésze apróra vágott édes hagymát vagy zöldhagymát (mogyoróhagyma) a vajhoz a gombával és a paprikával együtt.
- Hagyja el a zöld paprikát vagy a gombákat, ha szükséges.
- Cserélje ki a gomba négyszögletes articsóka szívét (konzerv vagy fagyasztott főtt).
- Add hozzá a fagyasztott főtt borsót, a borsó és a sárgarépa keverékét, vagy vegyesen zöldségeket a mártással a pulyka mellett.
- Cserélje ki a sűrített tejszínt a gomba levest sűrített csirkehúskrémmel, csirkehúsfűszerekkel vagy zellerleves krémmel.
- Nem a kondenzált leves rajongója? Adjunk hozzá 2 extra evőkanál vajat, 2 extra evőkanál lisztet és egy csésze csirkeállományt. Hagyja el a levest. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést.
- Cserélje ki a pimientót lecsapolt és apróra vágott pirított paprikával, vagy hagyja el őket teljesen.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1008 |
| Összes zsír | 60 g |
| Telített zsír | 29 g |
| Telítetlen zsír | 18 g |
| koleszterin | 405 mg |
| Nátrium | 885 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 96 g |