Hogyan kell sütni

A mustár hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, csak néhány percnyi aktív időt vesz igénybe a konyhában, és ritkán több összetevőt igényel, mint amennyit egy kéz ujjait (ha sokan) számíthat. Mégis sokoldalú összetevő és üdvözlő ajándék. A klasszikus sárga Hot Dog Mustardtól a fűszeres sörtartalmú mustárig, itt van néhány recept, hogy elinduljon, valamint néhány információt a mustármagok használatáról.

• 01/06

  Sárga Hot Dog Mustár

  Ez a klasszikus enyhe sárga mustár, melyet meleg kutyákon szerettem. Hihetetlenül könnyű elkészíteni, és ha egyszer elkészül, örökké tartani fog, kivéve, hogy olyan jó ízű lesz, hogy gyorsan megeszik.

• 02. 06. sz

  Fűszeres sörű mustár

  Ez a könnyű mustár recept is fantasztikus hot dogs, de nem áll meg ott. Kipróbáljuk burgonyasaláta, vagy salátaöntetekhez és marinádákhoz keverjük.

• 03/06

  Basic mustár recept változatokkal

  A legegyszerűbb, a mustárnak nevezett fűszer, amelyet " elkészített mustárnak " is neveznek, csak a mustár növény és a víz magja. Bor vagy sör vagy más folyadék használata komplexitást kölcsönöz az íznek, és ecetet vagy más sav hozzáadásával megőrzi a fűszerességet.

• 04/06

  A mustár története, mint élelmiszer

  Az elkészített mustár évezredek óta nyúlik vissza a korai rómaiakhoz, akik a mustármagot őrölték, és összekeverték őket egy olyan pasztával, amely nem különbözik a ma ismert előkészített mustároktól.

• 05/06

  Mitől meleg a mustár?

  A mustármagok nem melegek vagy csípősek, egészen addig, amíg megrepednek vagy őrlik, és hideg folyadékkal kevernek. Két vegyület közötti kémiai reakció ...

• 06, 06

  Mustármagtípusok

  A mustár a második leggyakrabban használt fűszer az Egyesült Államokban. Használatát csak a borsó haladja meg. A növény minden része ehető, beleértve a magokat, leveleket és virágokat. És nem csoda, mert a mustár jól működik mindenféle hús, sertés, baromfi és tenger gyümölcseivel. A legtöbbet a sárga előkészített mustárra használjuk, de sok csodálatos magvak és előkészített mustár van, hogy kísérletezzenek.