A nyers bogyók az antioxidánsok és táplálkozás paradicsoma
Milyen egészségesek az áfonya? Keresi az áfonya táplálkozási tényeit? Olvass tovább! Keresi az egészséges áfonya recepteket? Görgessen le néhány egészséges nyers vegán és még több áfonya receptet próbálni!
Miért kellene enni az áfonyát?
A nyers ételek konyhájának területén nehezen tud lépést tartani a legújabb szuper-ételekkel . Minden alkalommal, amikor bekapcsolja a számítógépet, van egy másik egzotikus bogyó, amely felöleli az antioxidáns gazdag ételeket és az életmentő táplálkozási erőforrások listáját.
Túl gyakran ezek az élelmiszerek messziről származnak, a dzsungel mélyén, ezért szárítva, fagyasztva vagy egyéb módon megváltoztatva javítják az eltarthatóságot és lehetővé teszik a szállítást. Az áfonya viszont könnyen elérhetõ és hozzáférhetõ Észak-Amerikában a tömegekhez nyers, hamis formában. Így fogják kínálni a legmagasabb tápértéket.
Ez nem azt jelenti, hogy ezek az egzotikus bogyók és más szuperfelvételek nem túl nagyok (a kender például fantasztikus választás a vegánok és a nyers vegánok számára, valamint a nyers vegán fehérje nagy forrásának), de minden olyan élelmiszert, amelyet el lehet távolítani szőlő a háztáji (vagy valaki más hátsó udvarán legalább!) lesz a legjobb választás a tápanyagok egy nyers vegán étrend.
Áfonya táplálkozási tények
Az áfonyák teljes táplálkozási hibája:
Egy csésze áfonya (145 gramm) biztosítja:
- Kalória 83, kalória a zsírból 5
- % Napi érték:
- Összes zsír 0,5 g 1%, telített zsír 0,0 g 0%, többszörösen telítetlen zsír 0,2 g, egyszeresen telítetlen zsír 0,1 g
- Koleszterin 0mg 0%
- Nátrium 1 mg 0%
- Kálium 112 mg 3%
- Összes szénhidrát 21,0 g 7%
- Diétás rost 3,5 g 14%
- Cukrok 14,4 g
- Protein 1,1 g
- A-vitamin 0%, C-vitamin 38%, Kalcium 0%, Vas 11%
Antioxidáns gazdag
Az áfonya az egyik antioxidáns gazdag élelmiszer a világon.
Az antioxidánsok az élethez szükségesek, és jól ismertek a szívbetegségek és még a rák megelőzésében és megelőzésében. A bogyó kék színe a poli-fenolokból származik, amelyek a legtöbb antioxidáns tulajdonságát biztosítják.
Mangán
A mangán minden élő szervezet számára szükséges nyomelem ásvány. Ez kulcsfontosságú a csontok fejlődésében, valamint a fehérjék, szénhidrátok és zsírok metabolizálásában.
Rost
A legtöbb gyümölcs és zöldség, beleértve az áfonyát is, magas az étkezési rostokban. Ezek a kicsi kék drágakövek segítenek megtartani koleszterinszintjét, ami viszont megőrzi a szívét. A rostanyag segít az emésztőrendszer rendszerességében is.
C vitamin
Egy adag áfonya (kb. 1 csésze) biztosítja a C-vitamin napi ajánlott bevitelének 25% -át. A C-vitamin az egyik leggyakoribb antioxidáns, és hozzájárul az egészséges fogakhoz, a vas és az egészséges kapillárisok felszívódásához, a kollagén képződéséhez és az élénk immunitáshoz rendszer.
Nyers vegán áfonya receptek:
- Nyers élelmiszer áfonya puding recept
- Az áfonya nektarin parfait
- Áfonya spenót szuperfood smoothie
További borostyán receptek:
- Cukormentes sült áfonya és ananász desszert
- Áfonya mártással áfonyával
- Klasszikus vegán áfonya muffin
- Házi áfonyás pite
- Vegán citromos áfonyás pite
- Házi áfonya korpa granula
- Superfood áfonya és gránátalma saláta