Mindenki tudnia kell, hogyan kell sütni egy tortát

- Szeretne kávét és süteményt bejönni? Ez csak tíz egyszerű szó, de gyakran elég gyakran megismételték, hogy képesek arra, hogy a világot boldogabbá tegyék.

Ezért kell sütni egy tortát, amit mindenki tudnia kell, hogyan kell csinálni.

Ha valaki, akit valaha is szeretne, akkor születésnapja van, akkor elég ok van ott. De valaha is meghívtak valaki otthonába vacsorázni? Tedd fel a tortát, amit magadnak sütöttél, és biztos lehetsz benne, hogy visszahívják.

A tortát nem szabad különleges alkalmakra fenntartani. A süteménynek gyalogosnak kell lennie. A malom futása. A sütemény olyan legyen, mint a palacsinta . Valójában a torta könnyebb, mint a palacsinta, és tovább tart.

Ne feledje, hogy nem egy torta díszítésére gondolok. Még csak nem is beszélgetek egy tortát. Ez egy sima, egyszerű, elegáns torta sütéséről szól. Készült te, a te konyhádban, legalább hetente egyszer, de lehetőleg kétszer. "Soha ne legyen sütés nélkül!" legyen a mottója.

A Boxed Cake Mix nem sokkal könnyebb!

Sokszor valaki izgatottan fog sütni egy tortát, és azonnal eléri a dobozos torta keveréket a boltban. És miért nem? Könnyű, könnyű, és őszintén szólva, ez egyszerűen biztonságos - olyan mértékben, hogy ha követi az utasításokat, akkor egy tortát süt.

De várj egy percet. A doboz csak egy doboz por. Te még tojást, olajat és vizet kell adni. Még mindig meg kell vajozni a serpenyődet, és meg kell csinálni a keverést.

Ez tényleg sokkal könnyebb, mint a semmiből? Jó, mértük a lisztet és a cukrot. És a só és a sütőpor már összekeveredik. Szóval mi van? Ezek a legegyszerűbb részek egyébként! Igen, a mérés fontos , de nem olyan nehéz.

Nem csak ez, hanem egy doboz torta feltételezi, hogy kétrétegű tortát készítesz, és nem vagy.

A kétrétegű rétegek azt jelentik, hogy fagyosnak kell lennie, vagy valamilyen más töltelékkel kell eljutnia a rétegek közé (talán habosított tejszín ), és ez nem arról szól, ami ez.

Lehet sütni mindkét réteget, és fagyaszthat egyet később, de ez nem arról szól, hogy miről van szó. Semmi torta ellen a dobozból. Jól van, mert mi az. Nem különösebben felvillanyozó, és még kevésbé, ha korábban befagyott.

Végül nézze meg a dobozban lévő összetevőket. Sokan közülük csak azért van, hogy segítsen a terméknek frissen tartani, vagy megakadályozni, mert hosszú ideig kell a polcon ülnie; vagy hogy a tésztát simábbá tegyék, ilyen dolgokat.

Azt kell mondanom, hogy semmiképpen sem jegyezek fel arra az ötletre, hogy "ha nem mondja ki, ne esze". Egyrészt az összetevők többsége nem olyan nehéz megmondani. Ammónium-hidroxid. Csak szólj ki!

És egyébként is van értelme kimondani a kimondhatatlanságot annak megállapítására, hogy valamit eszik-e vagy sem? Sok embernek nehézséget okoz a sherbet vagy a ceviche kimondása. És hallod, ahogyan azt mondják a fajitas szónak Ausztráliában.

A lényeg az, hogy nem vagyok hosszú szavakkal, és nem is kell lenned. Mégis, csináltál már egy tortát egy dobozból?

Tapasztalataim szerint némi különlegességet élvezhetnek. Nem különösebben különös, csak egy gyenge halvány jel. Nem tudom, hogy ez a mesterséges aromák vagy az emulgeálószerek vagy mi.

Ez arra késztet, hogy egy olyan jelenségre gondolok, amelyet úgy ismerek, mint a szörnyű völgyet, ahol a robotok látványosabbnak tűnnek, annál inkább hasonlítanak az emberekre. Talán a dobozkeverék egy kicsit olyan.

Mindenesetre személyes garanciát nyújtok arra, hogy süteményt, lisztet, cukrot, sót, tejet, tojást, olajat és sütőport használjon. Hozzáadok egy teáskanálnyi vanília kivonatot vagy citromkivonatot, és találd ki, mit? A sütemények jóak - kóstolnak és szagolnak.

Az első torta elkészítése

És most elmondom neked, hogyan kell sütni egy félelmetesen könnyű tortát. Ez lesz a go-to-süteményed, és legalább hetente egyszer, egész évben, még nyáron is.

Tudom, tudom, utálod a sütőt a nyáron. De reggel meg fogod csinálni, és délben alig észre fogod venni. Egyik napig, a közeljövőben, megpróbálod elgondolni, hogy milyen snacket készítesz magadnak, és hallod magadtól azt mondani: "Igazán egyszerűen egyszerűbb a torta." Mint egy sokkal praktikusabb, modern, Marie Antoinette.

És most, a tortán. Szüksége lesz egy 8 hüvelykes kerek tálra. Nincs krémelés, így könnyebb megcsinálni, mint a cookie-kat. Nem kell még keverőgépet használni, hanem kézzel keverni. Ha van keverőgéped, akkor remekül szolgálnak, ha levegőt csapnak a tésztába, ami levegősebb torta. Néhány perc múlva a lapátos csatoláson a trükk lesz. De ha nincs meg, vagy egyszerűen nem érdekli, hogy felállítson, és mindent megtesz, akkor nyugodtan kihagyhatja azt. Ennek a tortának a lényege, hogy ugyanolyan erőfeszítésre van szüksége, mint egy omlett vagy egy szép grillezett szendvics.

Hozzávalók:

eljárás:

  1. Melegítse a sütőt 350-re.
  2. Hagyja, hogy a tojás szobahőmérsékletre jusson. Ha siet, töltsön be egy tálat meleg vízzel a csapból és néhány percig merítse bele a tojásokat.
  3. Vágjon egy kerek darab pergamentpapírt, amely illeszkedik a 8 hüvelykes kerek tálcába. Dörzsölje meg a serpenyő oldalát vajjal, valamint a pergamen lap tetejére. Felejtsd el a főzés spray-t Egy kis vaj az élek körül csudákat fog tenni a tortájához.
  4. Szeleteljük a lisztet, a sütőport és a sót egy nagy keverőedényben. A szitálás fontos. Segít könnyű tortát készíteni. Egy külön tálban megverjük a tojásokat, majd hozzáadjuk a tejet, olajat és cukrot, és addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Keverje hozzá a vanília vagy a citrom kivonatot.
  5. Add hozzá a folyékony összetevőket a száraz, és keverjük össze egy villa, amíg van egy sima tésztát. Nem kell őrült kevergetni, de fel kell szakítani minden nagy csomót. Mivel kézzel csinálod, tényleg nem kell aggódnia a felderítéssel kapcsolatban. Ha keverőgépet használsz, menj előre, és egy pár percig kevergetd a lapáttal.
  1. Öntsük a tésztát az elkészített serpenyőbe, töltsük át a sütőbe, és kb. 30 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna, a szélek leválnak a serpenyő oldaláról, és a centrumba behelyezett fogpiszkáló tiszta lesz.
  2. Vegye ki, hagyja hűlni 10 percig, majd fordítsa el a tortát egy drótszekrényre, hogy hűtsön az úton. Lehet, hogy késsel kell lazítani a széleket, de a pergamennek köszönhetően le kell esnie.
  3. Mosoly! Csak egy tortát sütöttél.

Valószínűleg két darab gyors egymásutánban eszik, és ezután minden attól függ. Ha el akarja menteni a holnapiakat, csomagolja be műanyagba, vagy csak egy ruhával takarja le, és tartsa a pulton vagy a konyhaasztalon, és ne a hűtőben.

Ha meg akarod fagyni a tortát (mondjuk, hogy valaki születésnapja), semmilyen körülmények között ne használjon kádat a fagyosból a boltból. Valódi vajkrémfagylasztást készítsen. Ellenkező esetben ez a torta könnyedén tökéletes, ahogyan ez. A porcukor porítása finom, ha nem tudsz segíteni a díszítéssel.

Ezután mindent megtett, hogy azt mondja: "Szeretne kávét és süteményt bejutni?"