Drink Your Pumpkin: Pumpkin Spice Martini és Calabatini

A Pumpkin Martini változata meglehetősen kipróbált, hogy pontosan hogyan akartam, de végül megtaláltam az ízek tökéletes egyensúlyát. Eredetileg bourbonot használtam , ami kellemes italt kínál. Egy kollégám javaslata után a rozs whiskyt jobb választásnak tartottam, és nagyon finom volt az ital.

Sok sütőipari likőr van, amely csak szezonálisan érhető el, és gyakran változik, ezért habozás nélkül ajánlok valamit. A kettő, amelyet az ivóvíz fejlesztésében használtam, a Modern Spirits Pumpkin Pie Vodka vagy a Hiram Walker Pumpkin Spice Likőr volt , bár mindkettő most már elment (2014-től). Kövesse a sütőipari likőr linket a receptben további lehetőségekért.

Az ánizs likőr lehet az, amit kedvelsz. Szeretem egy jó abszintet itt, de Abisante, Herbsaint vagy bármely más lehetőség csak finom. Ez az íze kulcsfontosságú a sütőtök íze hozzáadásához.

Amire szükséged lesz

• 1 1/2 uncia
• rozs whiskey
• 1 1/2 uncia
• tök likőr
• 1/2 uncia
• Triple Sec
• 1/4 uncia
• ánizs likőr
• 1
• tojásfehérje
• 3 kötőjel
• Angostura aromás keserű
• Díszítmények: reszelt szerecsendió

Hogyan készítsünk

1. Öntsük az összetevőket egy jéggel töltött koktél rázógépbe .
2. Erősen rázzuk fel (hogy a tojást megfelelően keverjék).
3. Hűtsük le egy hűtött koktélüvegre .
4. Szükség szerint megszórjuk a reszelt szerecsendió szerepet.

Herradura Calabatini Recept

A Calabatini kitűnő tequila alapú Pumpkin Martini . A név a sütőtök spanyol szójáról származik, a kalabázával, és lényegesen vékonyabb, mint sok más, és kiváló őszi desszert ital .

Hozzávalók:

• 1 1/2 uncia Herradura Reposado Tequila
• 1/2 uncia Monin Pumpkin Spice szirup
• 3 uncia fél és fél
• Fahéj körettel

Készítmény:

1. Adjunk hozzá jeget a koktél rázóhoz és az összetevőket a fent felsorolt ​​sorrendben.
2. Rázzuk össze jól, és töröld be egy martiniüvegbe .
3. Díszítsük fahéjjal.

Recept jóvoltából: Herradura Tequila

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	206
Összes zsír	1 g
Telített zsír	0 g
Telítetlen zsír	1 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	58 mg
Szénhidrát	13 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	5 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)