Öt gyümölcs szétterjed a sajtra

Különösen az évek hónapjaiban, amikor a friss gyümölcsök nem széles körben elérhetőek, a gyümölcskripszek ideális párosítás a sajtokkal. Helyezzen egy csomó borostyánból vagy egy süteménydarabból egy sajtdarabot, vagy tálaljuk a sajtlap melletti gyümölcsöket, és hagyja, hogy a vendégek saját gyümölccsel és sajtkombinációval próbálkozzanak.

• 01/05

  Chutney

  A szárított gyümölcsök és fűszerek Chutneyben egy zamatos zing aromát adnak egy sajtlaphoz. A Chutney könnyű elterjedése szintén jó módja egy grillezett sajtos szendvics élelmezésének .

  Chutney hajlamos a legjobban párosítani a régi Cheddarrel. Párosítható friss kecskesajttal is . Vagy készítsd el saját chutney-jét, vagy próbálj ki egy olyan márkát, mint a McQuade Celtic Chutney

• 02. 05. sz

  Mostarda

  Noha sziruptal megőrzött gyümölcsből készül, az olasz Mostarda fűszeresebb, mint az édes. A spiciness porított mustármagból származik, ami lassú, addiktív égést ad. A Mostarda pici, Gouda-val, az olasz Parmigiano-val vagy a Pecorino-val készült kis apró ízletes élmény, amelyet nem szabad elfelejteni.

• 03. oldal, 05. o

  Bécsi paszta

  Könnyen megtalálható a sajtszámlálóban, a bécsi paszta (más néven membrillo) egy spanyol gyümölcssaláta, amely egy bogyós gyümölcsből készült, egyfajta gyümölcs ízzel, amely valahol a Golden Delicious alma és egy körte között található. A birsópaszta vastag, zselészerű konzisztenciát tartalmaz, amely vékony darabokra vágható, vagy a birsapasztát egy kekszre vagy szeletre kenhet.

• 04. 05. sz

  Fűszerezett alma

  Van valami oka, hogy az alma torta gyakran párosul a Cheddar sajtdal - a főtt almák édes íze párral igazán sajtos.

  Hagyja el a pite crustot, és egyszerűen csak főzött almát kínáljon mindent a juhtejből Brie-be.

• 05. 05

  Fülek terjedése

  A sajtraktárakban értékesített fűszemeket gyakran importálják Spanyolországból, és a spanyol sajtok különösen jól illeszkednek ehhez a sűrű, meglehetősen édes terjedéshez. A lágy kecske sajtok is finomak, finom füge, mint a kék sajt és Brie.

  Megpróbálta félbehajtani egy Brie ékét, feltöltve a közepét egy könnyű rétegű füge elterjedésével, majd a Brie visszahelyezése és sütése, amíg a sajt csak puha. Serve with crackerek.