Egészséges költségvetési ételek
Amikor a pénz szűkös, sokan ritkábban eszünk. Tekintettel arra, hogy sok éttermi étkezés magas zsírtartalmú és kalóriát tartalmaz, ez valószínűleg jó dolog a súlykezelés szempontjából. Otthon ellenőrizheti, hogy mi étkezik, és mennyit eszik. A veszély azonban az, hogy feltehetően olcsó, de túlfeldolgozott csomagolt élelmiszereket használhatunk, amelyek szintén kalóriákban, zsírokban, nátriumokban és egyéb adalékokban viszonylag magasak lehetnek: csomagolt ramen tészta, konzervsűrű levesek, étkezési segéddobozok, dobozos makaróni és sajt , konzervek, sajttermékek.
Vannak más, egészségesebb kamrák is, amelyek segítségével olcsó, alacsony zsírtartalmú ételeket készíthetünk:
Konzervált tonhal vízben, teljes kiőrlésű tészta, teljes kiőrlésű rizs, konzerv paradicsom, szárított vagy alacsony nátrium-konzerv bab, articsóka szív , lencse, teljes kiőrlésű kuszkusz és egyéb szemek, polenta és alacsony nátriumot tartalmazó táptalajok jó felhasználásra, hogy olcsó, tápláló ételeket készítsen.
Ha fagyasztott vagy friss zöldségeket, például spenótot, borsót, sárgarépát, hagymát, paprikát , zellert, gombát és kis mennyiségű ömlesztett csomagolt sovány húsokat vagy fagyasztott halakat kombinál, akkor összeállíthatja számos ízletes alacsony zsírtartalmú ételek az egész család szeretni fog.
Ha krémes mártásokat keresel, használhat alacsony zsírtartalmú vagy nem zsíros tejet és kukoricakeményítőt. Használjon könnyű kádas lágy krémsajtot, zsíros kemény sajtokat, alacsony zsírtartalmú tejfölt, zsírmentes fél fele, és zsíros, zsírmentes görög joghurtot.
Íme néhány példa az olcsó ételkészletekre, amelyeket ma a következő tételekkel készíthet:
- Risotto: hosszú vagy rövid szemű rizs, zsírmentes húsleves, gomba, hagyma, fokhagyma
- Mac és sajt: teljes kiőrlésű könyök makaróni, nem zsíros tej, kukoricakeményítő, zsírtalanított sajt, mustár
- Tészta Marinara szószsal: teljes kiőrlésű spagetti vagy toll, fokhagyma, konzerv, nem sótartalmú paradicsom, szárított gyógynövények
- Tuna Noodle Casserole : konzerv tonhal, teljes kiőrlésű tészta, fagyasztott borsó, kenyérsütés, nemtejtej, kukoricakeményítő, zsírtalanított sajt
- Cajun rizs és bab: teljes kiőrlésű rizs, alacsony nátrium konzerv bab, hagyma, sómentes Cajun fűszerezés
- Chick Pea Curry: hagyma, fokhagyma, zsírmentes zöldségleves, konzerv paradicsom, garbanzo bab (csicseriborsó), currypor
- Sült hal / csirke: friss vagy fagyasztott bőr nélküli csirkemell vagy sovány fehér hal, szárított fűszernövények / fűszerek, friss vagy fagyasztott zöldségek , rizs, konzerv paradicsom
- Sült burgonya: russet burgonya, konzerv vegetáriánus sült bab , kis mennyiségű zsírtalanított sajt; vagy salsa és zsírmentes tejföl
- Chili: extra karcsú marhahús / pulyka, hagyma, chili por, kömény, bab, konzerv paradicsom, konzerv jalapeno bors
Ezek csak néhány alapvető ötlet. Hogyan kezel egy egészséges ételt a költségvetésben?